[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
. W9 `" E& B. Q' ~% F/ J+ V
$ U9 r, E) |" P" e; {* w多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
0 X1 N2 o4 H  u, ?# L: R% Y
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
* H9 {+ ]. A. u: i9 ]
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
/ q2 i  L& g4 ~, Y/ d
4 A1 h6 c5 _! f- e+ c# e) K上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

关注

crazyboy

也关注

梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。