[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
& ?- K) C2 Q, J& ]% D2 ?
/ s' D8 i0 S  o) K多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
4 T1 R0 T" z( q1 M5 E2 E
' V# M, L8 ^* c, B  x$ y1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
: a: g6 E2 G6 X- V: y7 C  D( O
9 o3 `; k9 r1 H% g+ C- C  R2 H炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
+ r# \2 U4 }" S& M, ^
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
, i' \! c% _9 F8 A+ @+ F
上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。