[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
9 w; Z! t4 W0 Z, z
/ |/ Q  O- ?8 u2 h. h  b多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
6 L! Q! ]2 F9 `) {( p# h+ S! r( g0 k5 ^" m
1,电炉炒不出好牛河
' ~8 n, W1 r2 r. w! @& `2,这里河粉质量太差,会断的

炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
% J/ t, o' H* H9 l" L
  V. K$ v" n7 G5 i( l# r! _& q" x7 _ 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

/ H, K! k2 J; v上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。