[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
% M6 i4 H* Q9 G7 M
多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
. r4 M& Q- Y- S7 x3 p! V
; B* M3 G" r8 F8 _' r- q2 x1 l1,电炉炒不出好牛河
* f; \) T, W' s; i) G  j2,这里河粉质量太差,会断的
2 f- X  B% K" G
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
) O6 U/ C5 Q; e- `) C
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

2 N  r+ w% b$ z1 h+ T2 w" E上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。