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悟空 泡菜好吃

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-10-24 20:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 寒月秋千 at 2005-10-24 20:28:
) h* W6 G2 @, ~' r& i7 k& Q悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了

- X# w4 H# W" c/ |. G; ^  z  [7 Y( u# \& j+ x
嗯,现在咱们有了共同爱好啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-24 20:52 | 显示全部楼层
呵呵 9494a!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:57 | 显示全部楼层

可惜!

老杨团队 追求完美
走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。
. }% B$ ~; g' v) O悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:19 | 显示全部楼层
泡菜好吃, 做起来巨简单:
+ Q7 }: K  {: Y* P) p8 T( O% v
& [9 T9 v, O: d' \; x1 n找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来很舒服的那种) 洗干净, 用手掰成块, 再用凉开水淋一下, 放入瓶中. 第一次要三到五天才好, 第二次泡大概两天, 以后一天就可以吃了. 每次泡新的莲花白要加盐,糖. 味道自己调.
3 |* t4 D% Q+ E0 F* Z. z' J8 N
4 N" V# g8 |3 _  C太好吃太爽口了.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:19 PM:
- y) a5 V, Y9 d$ `3 S泡菜好吃, 做起来巨简单:* p; \! {. i9 u

& E* W" Y2 c3 ^1 o! w找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来 ...
! L5 ~% g$ p5 V# c! a
记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.
理袁律师事务所
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-24 09:57 PM:
# p$ V  e3 I& O走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。
  ?1 M6 b) c+ H) I悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
3 R- m5 H3 @! U: v1 L6 N: A
我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:44 | 显示全部楼层
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 08:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:21 PM:/ N+ C# o9 d9 |8 ?% G4 K0 n5 L/ J) c
; t+ V/ D2 r) j
记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.

$ _" M3 S  f- [2 G* O% X  @4 q) |" \我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 10:44 PM:
4 p1 ]9 M# b( |* `请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?
# R; n% n1 i; l4 l* j$ ~
不是大白菜. 是那种圆的, 北方人叫包心菜.一定要台湾的才好.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 万事无忧无虑 at 2005-10-25 09:11 AM:5 h/ d) ?2 S- V
( j. ]; c! C2 e- w6 g! a- ~
我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
* q8 O  l' x. p0 [0 U
做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-26 08:23 | 显示全部楼层
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
7 d  z& D' {# N! W. W/ W/ v* L! K
9 y8 u( l$ m) V4 s# f  b顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
理袁律师事务所
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 19:31 | 显示全部楼层

正式通知

同言同羽 置业良晨
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:31 | 显示全部楼层
Originally posted by 鸿影 at 2005-10-26 10:29 PM:
% k* R  o) l2 Z" X* y悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?

4 w. V: t1 d8 d" a我用的玻璃瓶.塑料的瓶子好象不适合做泡菜.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:47 | 显示全部楼层

真是清新爽口脆蹦蹦

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 09:26 PM:
) f% K' W: L9 l6 E) Y/ g% F* j
  V6 a; t- O" |9 S* n  r我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.
$ \4 D) k( o1 Y+ N6 O
家里人一个劲地问我学会了没有, 看来我也得去物色一个大玻璃坛子了.我女儿更是一块接一块地吃, 看着袋子就直嚷嚷, 没办法我只好把剩下的放冰箱, 明早可以喝稀饭了.1 I! B0 x  p# e
3 y3 f  K. B1 i9 |- X) [
谢谢你, 悟空!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:48 | 显示全部楼层

什么叫生花?

同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-25 10:55 AM:
$ K' L7 F2 b9 V, R: }! _) q6 q$ H( i" r. G1 c, ~
做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.

4 `+ e9 v' M. C( m/ B' P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 23:18 | 显示全部楼层
悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-27 15:22 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 09:23 AM:+ \% a* P3 g0 z1 N% ^: X
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
& F" \. Q& E2 ?5 y8 [6 k8 c
) l1 @3 O1 `/ O) A& a5 p- ?顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
3 U+ j8 ]7 E* E( I( }1 L
& k  Q+ Q0 L7 X' O
笑s我了。一定是你成天夸悟空是个大美女,把你老公紧张的。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-26 10:48 PM:
  `; U5 h- @5 I" c# C
3 ~# n- @+ F8 y2 b6 y4 g; d

, f- T& z6 i  H, t3 ^生花就是泡菜水里起一层白色的小花一样的东西. 就是水坏了
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:52 | 显示全部楼层
Originally posted by 蓝色闪蝶 at 2005-10-27 12:18 AM:
% B' Q1 ^$ G. x* H$ b# e# r# g2 b3 F5 Y悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。
! q% `8 V$ I0 ^5 H  X4 E) W
其实我洗菜用的就是生水, 生水肯定进了我的坛子. 但目前还没生花. 如果生花我就准保重新泡. * f) }/ [& W+ n  f  j0 i
再泡时我就打算直接用生水试了. 这里的生水可以直接喝,应该没问题.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-26 08:31 PM:/ R8 c- F% M! w1 I7 C6 O+ G( [
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜

# I+ }, }( h+ w: J' a; Y& w8 ?6 n- [6 \) b5 C# C; M5 X0 L3 w/ ~
报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 老杨的LD at 2005-10-28 04:50 PM:0 c1 A+ r& T/ K3 y0 @  {

2 C% W! x0 ^2 ]% A- F) U" @# i$ D: G! c3 C: I# n4 `, Y$ p  w5 y2 L
报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!

# j. o9 |2 V; V& U: ?( H% e5 G长得漂亮被我前天买走了两个.
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:24 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 11:23:
( O0 ]: F' a* f( P- h; ]7 T1 V好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
8 p& P. e2 Y) j8 _. ]' ]( k' b! u; T7 w; f" ~+ f6 }8 H4 c2 [$ y2 Q
顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
$ v! v0 H0 r, s- P3 e1 b

, a7 V1 n3 R+ C2 G
0 H% S4 i; U7 ^6 D. T) d, p: F0 w; k
呵呵,激动啊!
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