小厨师课堂教你做菜：培根土豆镶嫩虾：）[图文]

文宇

先准备土豆[洋芋]一大个，洗干净去皮
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文宇

土豆包上锡纸~~
　　
扔进烤箱里~
% n  c- Z) M  D( B; O  _　　
180度50分钟~~（这个时间是由土豆大小来定的）

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. D4 K/ q; \; ?- `4 @8 j1 ?

文宇

在烤土豆期间准备洋葱丁和培根丁~

1 D/ z. A0 X/ H; h" r) }

文宇

锅烧热，不要放油~
# I3 a' [+ G$ V　　
直接倒入培根，出油后放入洋葱炒熟备用~
2 E/ I  W" h2 r! {8 M: f$ o: C

文宇

将烤熟的土豆上部分切除~

文宇

用勺子挖出土豆~~
6 ]7 U. W) c# {% O: |4 R

文宇

这样就有了一个容器~~~``
6 }( E$ u0 j8 e2 ]6 k" y& X　
6 X2 P% U. t' S( {+ t又省得洗碗了~~~~~：）
/ ]8 J! J* e/ q& r

文宇

煮一个鸡蛋~
　　
2 E5 B0 k( E4 ~2 j7 C蛋清现场吃掉~
　　
蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）

# d. t) I3 F) l* c[img]http://love.xaonline.com/upload/2005926/UF20059260203.jpgimg]

文宇

煮一个鸡蛋~
　　
蛋清现场吃掉~
1 n4 o( x& |6 [- ^! \3 f+ Y　　
6 r6 {8 }( q. W  _3 E蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）
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文宇

加入刚才炒好的洋葱培根~
( h0 A" `' d: @) p  G% |4 A: |+ [) [' y  V

文宇

煮好的虾肉切碎，也加进去~~
3 ~; m3 {( i  L% C; U- x0 F　　
酌情放盐（反正我没放，我口味比较清淡），然后搅拌均匀~
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文宇

放入土豆盅里~~
2 q& L- C0 R( r% y7 x+ P& h　　
+ W! G2 w  x% }& J还可以撒上些奶酪粉~
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文宇

插上几只煮熟的虾~~~
　　
上桌开吃~~~：）
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海妮妮

才看出来培根就是bacon，对不对啊？

海妮妮

家里没有bacon了，不知道五花腩行不行？
9 N8 B7 `+ }5 }* P& {! v1 I! G! u: `, `
还有用烤箱烤土豆要50分钟？太费电了吧，我准备煮一个试试
/ v8 z1 {3 W) X( Y0 Z; V  z
, p' j; k  t/ y( s9 G多谢哈

文宇

海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:23 AM:
, e9 v0 E' H5 y7 L+ g2 ?海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

( a# S! b* J0 }' O7 J
( [5 b) J: S' e* F$ E0 i
$ [/ y. |# D. [$ z0 Y1 S你埋汰我哪？

文宇

哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:30 AM:
% C% ^0 v6 O3 h9 _8 f( Z1 o+ g哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

' b7 H+ y. Y- {# S+ m
好，我这就试试

一叶知秋

看起来很不错. 我也试试

markqiu

pork fat rulez~!嘿嘿，有培根的俺就爱吃，回家一定试试！

linda

相当不错呵！

linda

但好象发重了，是吗楼主？

叽里咕噜

煮熟了的鸡蛋应该是蛋黄跟蛋白吧,蛋清好象指蛋白没熟时的状态. 哪位指教一下?