 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点
9 s) B; o, a" S" ~4 q6 W. h+ D0 j: b, C' L4 A
材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；
! s' @' V5 L8 _' t: @0 _& r- W, K. k) ?+ [
做法:
7 ^' M. `2 k2 l/ P8 A/ x. W
3 f n& v6 }+ c% C" e. Q1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具； , H& @0 G/ x+ Y. t. s- o% P
# U) z& w( a. e3 \2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。
' _( { k7 d- j* _2 G- a: g# {2 q( [, P+ b2 }- d* k0 c% _
3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。 ' }$ u0 r a& B" q3 o
" S% |, [4 D" n5 R
4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
\! H! o& ^- d4 Q) |
3 e+ |( Y/ W b9 N. c5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却；
& Q3 `4 z; L; ~0 f
8 c' ?/ s$ A, r. v q F6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。& k5 p3 t' {: {- q1 t$ {
* Q9 y4 d3 m: O& z营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠 8 Z* \$ Y4 ]0 O `" B1 _% a
% u; J8 I+ R4 f- c7 `4 B0 N
$ s; b9 o' L k! N! a4 l |
|
狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
