关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。
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% N( \3 L9 E) N) h% Q( z$ |/ S对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
: Z+ i9 F6 M9 O( Y, j& l0 Hhttp://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
* R9 I# I# M  o7 D
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牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
/ K2 {8 ^7 s! ?俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

- i) j( C. f( t# m5 {不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC


  u7 j! S: W- w( @5 j牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:
* P7 r) k1 K3 ?
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# \$ ~& o* m4 s! N# u2 t不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

: m. o" Y+ W: \. U4 c9 b
那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。