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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
理袁律师事务所
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
  N/ R, |& ]& N8 Y8 x, i红枣怎么去核呢?  |- j& p7 d- r" H' |) P) v
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?: z! Z* o( I0 ?
红枣怎么去核呢?
4 o4 K  q3 ^! V谢谢* v# c3 A7 X* `! F! }
珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48

: G7 \7 Y  g+ x* ^' V+ n. c  h- l# V9 \. e) U
鸡不用飞水。
# n2 U$ }! c  J% i& J红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。+ _+ K# j9 o; Z" j% e8 }( k
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。# |6 ]( W5 v# U9 B& }( j& X" y/ S
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17

- F$ ~  c1 v8 @* T- h一个一个切,好有耐心啊。
  H2 z6 F: T1 W, x8 E0 Y/ Z我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?4 Z$ F( `' W# S6 H6 n0 ~
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?& F! ]( M: D6 Y. F/ o
乜宜加又试拧番转身呀? & ]- I, Q: U/ x0 w% y
kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

) x7 ~: o0 p4 V  _( F
  q, _+ E: H1 Q% C哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
3 L3 c# y' S  i3 F3 \梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
% l8 q5 I; Y0 @* @$ \- |9 a
; m4 V" I6 S% E  y7 ^" A4 \
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
9 J  V. v& k5 ^/ Ikingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
. R' b9 J  f" l1 J; [( A
5 Y6 j' X3 v8 r4 i  F
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
9 R9 ^& }/ Q8 I3 K( Ykingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

3 t8 Z3 Y0 J6 F" F, C8 `5 Y" n! v9 c8 g. ?8 k
米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<": v1 ], j1 J! u" k6 C

) f. K' c" X; R6 E唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________- ^: f1 }3 l- k) ]' Z9 e! {" r8 E
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

; I3 S3 a' E5 s. F3 w( F3 s; v& k/ Y, l. X
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
# o( A& N9 Q  qSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

4 c7 i$ K/ ]: m) @, B1 r" R* F8 k
1 }2 M' i  h7 }7 }/ N' |' F% X- r1 m: Q3 C2 v* I, B" C7 v
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
& U4 f1 V0 g9 D* _: a! k) Ykingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
* }+ y( i% q. W4 Z, U8 D% v- u
9 f! H) B/ s2 F; L1 ^# e4 q
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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