 鲜花( 86)  鸡蛋( 3)
|
Originally posted by bigbrother at 2005-9-2 12:10:
G/ T5 f, B. a0 K7 N+ Q可以用猪肉或鸡肉做吗? 我不喜欢羊肉。... # m, O- ?4 R: r
k* D, ^# Y# v& _. z, S9 {& N纯猪肉得不好吃。
8 ^; Q# ^- W: w6 H# d. j$ [, w
8 I2 n; q( m2 j" f我做过猪排骨的。就是那种出了骨头就是精肉的肋条骨(又一次做的带一点肥肉,特腻!!!)。用很少的油和洋葱末煎到金黄色,做法和三思的一样。
/ o f1 J. B* b9 I: r' `( {# B1 N2 ~* ^
还可以用鸡腿做。个人觉得用那种大块的鸡腿(就是鸡腿上面还有一根骨头的那种大的,也就是整只鸡腿)比较好吃,也是把鸡腿煎到金黄色。记得一定要把鸡皮下的所有油脂去掉!!!!否则。。。。
, H5 o. W( i8 U% w' Z7 |# p, D: M; P( ]
另外,做的时候加一些玉米,豌豆(我一般加罐头的那种,每样半瓶)
9 P ^( E8 u9 ~+ L# ^* R. O1 n7 Z$ {, }, k
最后,在做好饭后,焖之前,把几大片白菜,或者生菜扔进去,再关火焖15分钟,不腻。白菜拌在饭里面,很爽口。 |
|