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[飘飘尝尝] 德国菜

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发表于 2005-8-28 12:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
德国菜8 V. X/ [) R# Q9 q! s

1 k6 W% x3 y7 w+ p8 q' w; e+ ?最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情。0 N# P% p- E# c* l! j
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前几天在去吃德国菜的路上,我还在想:到时候在对付厚实坚硬的德国菜肴的时候,我是否“该出手时就出手”呢?TNND,为了吃,什么淑女风度,俺统统不要啦!!!; m. Z: y* {4 O! W! Y; Z
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那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。8 F! Y8 X& h! h: `7 W" F
一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。2 K  V& ~* r5 R/ {: J! T# V
他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。( P1 Y, R% C) Z) A# q) ?, S& X
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德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。% ~( y1 U1 `0 {3 N# d. }0 Q
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那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
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据说这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。具体原因是什么,就有待其他朋友自己去发现了。1 Y2 L/ z# d. A( b. {/ T
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[ 本帖最后由 裙裾飘飘 于 2007-3-19 09:46 编辑 ]
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发表于 2005-8-28 13:57 | 显示全部楼层
好哇!
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发表于 2005-8-28 17:22 | 显示全部楼层
想问一下,贵吗?
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发表于 2005-8-29 08:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
据说二战后,很多德国战俘被遣送到加拿大西部7 n, f. S7 m9 a5 P/ z
不知是后裔?或是本人?, }1 K/ f! e" o5 ^

: x- L3 ]8 e; O# a! t德国菜,肉肠、咸肉火腿,再加上咸豆子?4 ]1 ^. Y3 J6 V4 H0 q
大也是大,可干的活活噎得死人呐
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不过不过
6 I9 x& k( r/ n( K6 K7 f. I3 L他们还有啤酒~~~
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 楼主| 发表于 2005-8-29 13:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 轰炸机 at 2005-8-28 05:22 PM:, d5 J. e1 C5 J* g9 T( I" D& ^0 C
想问一下,贵吗?
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Around $25-30 per person
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发表于 2005-8-30 00:17 | 显示全部楼层
看来飘飘对吃很有研究吗.
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2005-8-30 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 明明白白我的心 at 2005-8-30 12:17 AM:& p5 o( s+ F' g+ y( m* q) R& {! o
看来飘飘对吃很有研究吗.
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这就是为什么我的外号叫做“肥婆”。
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发表于 2005-9-8 22:52 | 显示全部楼层
哈,我看了贴后跟朋友去吃啦,很不错啊,熏肉很好吃呢,汤也很棒,男主人好热情哦,他说10月中旬会有中国人很喜欢的肘子,我英语不好,看他说的意思应该是肘子之类的东西
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发表于 2005-9-8 23:22 | 显示全部楼层
想去fb一下
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-9 03:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就不错!
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