酸菜粉丝

风过香林

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" i: C3 ]; I$ R6 N+ B* L 这个酸菜不是东北的酸白菜，是四川的酸菜，原料需要准备：大蒜几瓣、新繁酸菜一包、白薯粉条若干。

先将锅烧热，炸花椒几粒，再放蒜末。将蒜炒到发黄，放切好的酸菜丝，翻炒出香味儿，放带水粉丝，继续翻炒。不用放盐。翻炒三五分钟就可以出锅了。很好吃！

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风过香林

有朋友做了觉得好吃的话，告诉我一声啊！

sunny88

我也想试试。

gjwt999

酸菜粉丝的话还是用东北那种酸白菜好些....味道清爽些....对了，有人知道哪有卖猪棒骨的么？

anne

谢21，晚上就做！

流年明媚

21， 酸菜粉丝汤也很鲜！

在水一方

* M3 J/ S7 E. |" W; N
21推荐的，绝对美味，同样的原料，类似的程序，做成汤，也很不错，炒完酸菜后，放水，最后下粉丝。

没来得及看回贴，原来明媚都说了

在水一方

4# gjwt999
* m( h: o: x3 z( g& [' {' y
' l" Z! B( P: l* k# o6 h南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
# g% h: a- C. L& E, c/ b( L
# h  J+ M" J- N1 lDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。

风过香林

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~

冰糖葫芦

4# gjwt999
1 s2 N  D( J0 G% w( y0 j- s
, J) D2 c; g, W南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
6 ~  X6 {% }7 c5 i: K
- L$ F9 s8 s7 z2 KDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。
" P) w- q) O" S* ]7 |. t在水一方 发表于 2010-3-21 15:22

: ?# P( W( E. h依稀记得协城好像有棒骨  好久不去了

冰糖葫芦

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~
6 P! A# o8 u0 e" n5 F7 T+ k风过香林 发表于 2010-3-21 18:15

0 W& J# B; Y& ]# s南方银阿

竹帘儿

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？

冰糖葫芦

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？
竹帘儿 发表于 2010-3-21 18:20

* k+ R( ^% L0 @5 {) h有点贵州酸汤鱼的意思
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肯定是菜  不是主食.

风过香林

是菜是菜，当主食会鲎（hou)着的~~

迷茫的女孩

我做了，，，可惜我用的是粉丝。，
+ X- }% f5 V. p1 Q) ~' o; l: U呵呵，不过味道不错啦。

sorry12022000

楼主的酸菜是在哪里买的啊？从未见过

sunny88

很喜欢吃酸菜粉丝，看看这做法好吃不
。。