创意烘焙随心做 迷迭香蛋糕

sunpei415

难易程度：简单
# O( Y' D) G" t1 J( M+ f2 X: ^$ N总耗时：12-18分钟
实际操作时间：5-10分钟
制作量：一打


4 |: b# X' L! a* J& h　　有人形容添加了迷迭香的蛋糕“吃起来有种徜徉在草原上的感觉”。在莎翁的名剧《哈姆雷特》里也提到：“迷迭香，是为了帮助回想；亲爱的，请你牢记在心。”迷迭香的用途又极其广泛，可以浸泡橄榄油，烤肉，做香包，泡茶...当然，用迷迭香做一款蛋糕给你心爱的人会是另一番寓意，正如那花语：纪念。

2 G) u0 M# j7 @: p! q, q2 ]3 t6 `3 O所需材料：
1/4杯面粉
5 Y5 p) T* C1 ?+ g1 D' H: l7 w半勺盐
半勺烘焙粉
2个鸡蛋
1 E: d- f; j$ }! H0 o1/4杯龙舌兰酒
4 ~% s+ K0 M; u4 F8 ^4 x7 F7 @4 O1/4杯葡萄籽油
; v& p" Y% z3 M" W* \1勺迷迭香，切碎
+ b  v3 _! D  @/ t0 ^# w  }1勺柠檬香精
7 |# K5 K1 S' C5 _: i5 x; A- _步骤：
: b* t7 J- O8 X) m1）在大碗中，混合面粉，盐，烘焙粉，搅拌均匀即可。
2）在另一小碗里，混合鸡蛋，龙舌兰酒和葡萄籽油，搅拌均匀。
% O# F8 J4 W2 b( k7 ^  `" p3）将湿的配料倒入干的配料里，倒入迷迭香和柠檬香精。
4）把调和好的面团舀入抹好油的蛋糕模具中。
5）放入烤箱约200度烘烤7-8分钟，取出后冷却食用。

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