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创意烘焙随心做 迷迭香蛋糕

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-28 08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
难易程度:简单
, ~" u$ c" ^" L* B% R% O总耗时:12-18分钟. L8 b% P. D) N% [# P" X
实际操作时间:5-10分钟% y& @  A) ~7 I* ]
制作量:一打8 V9 P) t  U6 ?, c' ?8 W
+ t5 ~2 s: C3 @1 N# B, G" a

& F0 @7 c5 \; p% T  Q  H  有人形容添加了迷迭香的蛋糕“吃起来有种徜徉在草原上的感觉”。在莎翁的名剧《哈姆雷特》里也提到:“迷迭香,是为了帮助回想;亲爱的,请你牢记在心。”迷迭香的用途又极其广泛,可以浸泡橄榄油,烤肉,做香包,泡茶...当然,用迷迭香做一款蛋糕给你心爱的人会是另一番寓意,正如那花语:纪念。
+ _2 m+ D  s3 R* \: C$ @9 t: C1 @
所需材料:
8 F; D% e$ r6 d/ a# q1/4杯面粉
1 ?( V( s" a% s: E: E: t* C半勺盐
. g) o; p# {, Z. L& f半勺烘焙粉% G  [  q0 l4 X, ~- f$ n
2个鸡蛋4 c  G: E7 W3 a8 I7 H1 B
1/4杯龙舌兰酒
: W: {# w4 E: ?" o1/4杯葡萄籽油7 i* R' e% \7 M* y7 C0 c
1勺迷迭香,切碎% W" b+ y" ?4 K' l
1勺柠檬香精- k- L5 b3 m/ x. g6 R
步骤:( z( }# V  R# f
1)在大碗中,混合面粉,盐,烘焙粉,搅拌均匀即可。
- t+ Z* r! ^5 Q. e: k2)在另一小碗里,混合鸡蛋,龙舌兰酒和葡萄籽油,搅拌均匀。
' g: i2 R& |  B" {' O9 n) S3)将湿的配料倒入干的配料里,倒入迷迭香和柠檬香精。: b8 @* Q* G0 n9 ?  J
4)把调和好的面团舀入抹好油的蛋糕模具中。8 Q: u" m% X. k. L" U! p* r
5)放入烤箱约200度烘烤7-8分钟,取出后冷却食用。8 F) t9 \( |8 B# _

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