强烈要求大头版主回复

精打细算

我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘， 小LD 本是食肉兽， 完全不吃菜，昨天吃了又吃， 实在令我大吃一惊。
/ Q9 ^# X; N8 q9 X. j7 u
, |& f1 K9 j8 {& H+ P4 Q9 ^% G咱家大小强烈要求菜谱！！！！！！

toddlers

what's kind food?

邵大头

妈呀，咋还有这一出涅，回头等我想想跟你说，尽量专业些~

kingsnake

% p; M. I* t" R- T. r" r  r3 D
你想要吃的是：
) r  J% a4 ]4 R4 i麻辣大頭菜，還是涼拌大頭菜？
; O# @( C4 S0 A# o9 k
7 C/ k8 q" n/ m" R4 s4 ~7 S1 Q$ O$ z還有個叫作  dangshi darling datoucai （不知發音正確嗎？）
http://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130

邵大头

不好意思，这几天都泡在外面，没时间写菜谱，来晚了~
猪肚一个，洗净（一定要翻出来用盐多洗几遍），煮熟（加几片姜），切丝。
: _2 i8 g5 U8 }* a9 Y青瓜一根切丝，胡萝卜也切相同数量的丝，香菜一小把切碎，4大瓣蒜切茸。
0 Z) O9 p$ M, ~9 V6 D然后把肚丝、青瓜丝，胡萝卜丝和香菜，蒜茸倒一起，放适量盐、芝麻油，一大勺老干妈油辣椒，拌匀即可~

tutu

学习了。。就是挺练刀功的，都是切丝的活儿
- h' d7 }1 K& j6 P) E- p 上得厅堂，下得厨房的美女

邵大头

楼上的，这说的是我么，美得都冒泡了~鸡冻ING

mandy281

请问大头：什么是青瓜啊？还有香菜是不是芜茜？谢谢！

听雪安妮

替大头回答一下-----
青瓜应该就是黄瓜
香菜就是芫荽

听雪安妮

谢谢大头的方子，除了没有胡萝卜，别的都是现成的，明天我也拌个试试。

kingsnake

谢谢大头的方子，除了没有胡萝卜，别的都是现成的，明天我也拌个试试。
听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

現成？什麽人會在家放個豬肚的。

听雪安妮

11# kingsnake
你以为都跟你似的，吃了上顿没下顿。到饭点了，满世界现找？

听雪安妮

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。

邵大头

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。
6 T& A% }" {, u7 l6 Q听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

哦喔，这么快就现眼了~

kingsnake

0 l/ m8 Z" G3 n0 }# \. c( S
13# 听雪安妮
5 ?' P( A/ K; P2 |( }$ |$ f7 y
( a7 F5 z" C" L替你老公難過。
* T( f+ C! J( l/ a$ g我想是你的廚藝不成，你看人家 精打吃到飄飄然的。
' |* u# K8 a2 v3 P9 i豬肚洗不乾淨，還有誰（除了雪姑老公）敢吃。

老婆不肯吃豬肚，我也試不成了。

pchell

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。
) ~3 _( O/ O  g5 _- M, _: D听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

慰问一下你家老公！！

pchell

11# kingsnake
6 A# I8 d" T0 T, G% k0 G你以为都跟你似的，吃了上顿没下顿。到饭点了，满世界现找？
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06

蛇王老婆呢？难道蛇王家由老公做饭？？

听雪安妮

哦喔，这么快就现眼了~
邵大头 发表于 2010-2-20 11:32

怪我没说清楚，我娃不吃辣。
娃的爹把整盘包圆，说明好吃啊。

听雪安妮

13# 听雪安妮

替你老公難過。
我想是你的廚藝不成，你看人家 精打吃到飄飄然的。
7 ^' Y+ D% M  r! h2 C- Q4 f* X豬肚洗不乾淨，還有誰（除了雪姑老公）敢吃。
3 F; \4 {% @4 {$ d9 E. I
老婆不肯吃豬肚，我也試不成了。
kingsnake 发表于 2010-2-20 12:08

老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡

竹帘儿

看着不错，不想麻烦弄猪肚，赶明儿换成鸡丝拌着试试。

mandy281

9# 听雪安妮


& r# q) m( p- ~2 \. C- `5 h谢谢啊！

kingsnake

看着不错，不想麻烦弄猪肚，赶明儿换成鸡丝拌着试试。
竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43

1 t: J( Q: ?  R4 D那還不如再加入海蜇，有點像豬肚的口感。

竹帘儿

那還不如再加入海蜇，有點像豬肚的口感。
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22

6 L% m. c* U- G& {" ?1 z
海蜇脆脆的，跟猪肚子差老远啊？

竹帘儿

今天买了只烤鸡，把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜， 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了！
不过不知是菜谱还是我的分量问题，我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种， 不辣的给孩子们吃，有非常诱人的清香，我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后，清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了，虽然还是不错，但是觉得在总体上没有提升口味，也许少搁点辣椒会好一些？

竹帘儿

怪我没说清楚，我娃不吃辣。
娃的爹把整盘包圆，说明好吃啊。
: W1 @$ l7 l! ?听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11

! Y' B9 z) O0 R) z
  L: r/ I* d! _" \3 X后妈啊，看我做这菜就想着娃儿了，特意留点不辣的， 差距啊， 哈哈哈。

kingsnake

0 T/ Y% q7 j/ x3 U$ X# N1 r

后妈啊，看我做这菜就想着娃儿了，特意留点不辣的， 差距啊， 哈哈哈。
6 L$ L1 l0 x" ~' J, S4 I$ _8 E1 |" i2 v竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41

: o  e/ G8 |  f$ }* Z- \你們看看是老公全啃下的，連雪姑自己都吃不下。
6 m5 s% H9 P7 A- o: W6 y豬肚還可以，但真不知道豬耳，豬鼻和豬腸是怎能吃的。

困在爱城

没有猪肚，有海蜇，今晚就试试。

kingsnake

1 G6 S3 g% A* f強烈要求大頭出任美女廚房版主。