美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

- Q& J, [+ h/ E5 T4 o0 l


/ u' h# z) L8 L7 o% m6 b3 Q5 I
　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。

: w9 r5 c* c) I. h7 l4 G9 E　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

- n; B) v$ J( I5 E　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。

, |# f+ C  ?+ i5 f$ j　　原料/调料：
6 t! ?3 s4 o# X: }; R8 N6 s; P+ f
　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。

　　制作流程：

5 P1 k' Z; N; t0 q' w- l　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。
/ `& x: e" s; u
　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。
9 O# \# F4 j2 Q2 A4 Q! L
9 N  b% g- A+ }7 S4 A1 \
9 s+ P2 R4 w* J
( F1 p& t; o' x7 I: \9 o; a* f$ p