美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

; f( q- e0 Q9 e( r0 [  E: y

) v4 |# k+ i& z9 N

' h! k3 v3 _$ M- N3 H! v+ d  g　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
- o) W' Z/ i# D
# _6 _0 p- G" Y# U8 {　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

4 G4 v$ x: [% E) ?" e7 l; T* g5 k6 K　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
1 \/ w3 a7 c% j9 W% s6 ]) S( g8 x
$ m8 |: D* z9 N/ B: A* D' O) l　　原料/调料：
3 g; R3 t' J' k6 ?3 o
5 @$ A+ W5 K6 V5 g　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。

　　制作流程：
% i/ O' _% D8 ~8 U- S  r0 j
　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。

　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。



0 P$ _& ^6 W2 }3 r2 {; R4 ?