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冬瓜五味子海带汤
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原料：冬瓜300克，海带100克，五味子15克，盐、葱花微量，姜片两片。7 }* G& ]! s9 `, D
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制法：1.将冬瓜去皮洗净后，切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后，切成细丝放入盘中待用。. f- @; {8 Y3 O; r0 Z- z0 H
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2.将冬瓜、海带丝放入锅中，加入适量水，并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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此款特点：润肺生津，止咳化痰。3 g* }& }. x- q
9 ?' p9 M- i- g' r1 g5 I 适合年龄：7个月以上宝宝。* H5 ~' b6 b% v, R! \1 V( v
8 G6 {/ c8 T. w4 r3 r7 s 营养价值：冬瓜味甘、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，解毒排脓之功效；含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低。* |6 Q8 w" R* \" C# v# v' I
6 E' }$ ?- j2 u* s5 K0 l/ } 海带是一种营养价值很高的海产品，含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。
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五味子味酸性温；归肺、心、肾经；具有收敛固涩，益气生津，补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿，自汗盗汗、津伤口渴等。' G& P8 j# I2 a: D: F1 K
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发表于 2010-2-2 18:56
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