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冬瓜五味子海带汤; u. u9 r0 y: |8 J( @- z- B" a
0 D' Q( C0 B- k7 i5 O1 C: ^ 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。
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; R9 ~5 @) x5 c, i# L H: c8 r 制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。: }2 e7 Y- \, f0 G6 C- |
" s; b s2 l0 @7 E 2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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此款特点:润肺生津,止咳化痰。& a5 u, _: `) p5 @7 \! j
' }( l- |" T' A6 [ 适合年龄:7个月以上宝宝。
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! G$ z# @9 t# T+ J6 X 营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。" v* F; o9 ~5 p$ p2 T) [% n8 I
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海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。. E( u/ _! G$ c0 p
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五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。
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