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冬瓜五味子海带汤, B/ o$ ?/ w$ {; G3 `# P% o
8 [. L! Y' T9 O3 E7 k. e7 D 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。
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制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。
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2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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此款特点:润肺生津,止咳化痰。
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; V* N: h; U: V! e- c! v! L7 }! r 适合年龄:7个月以上宝宝。/ O& w6 I4 A8 P; F6 m
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营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。1 J a1 g1 b6 c2 }. @5 s4 x
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海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。+ b0 l0 d& R' U" O( ]! ]0 \( f
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五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。
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