 鲜花( 35)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 莫迭儿 于 2010-1-26 22:48 编辑
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老公做了芝麻馅,然后带女儿上钢琴课。因为下午一家人要去溜冰,我就赶着做了两个菜,还顺手包了几个汤圆。
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女儿回家,我把大家招呼上桌开吃。开始煮汤圆,发现汤圆怎么出奇地硬...我想大约是我在汤圆里加了点蛋白粉。
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这汤圆不是一般地硬,它像石头一样硬。我大女儿一边吃一边问,什么嘛,怎么这么难吃哇...我说,妈妈没按recipt(配方)做吧...对不起,宝贝...要是你吃两个,我给你奖励。/ }$ u G( ^1 E& I E* ]3 N
& d6 R- K/ m' g- Q9 P0 |我承认,汤圆的皮,真不是软的,是硬梆梆的,很难吃的...
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" X* j& b- f0 |+ e6 U小女儿说,妈妈,请你下次按recipt做好吗?真是太难吃了。
/ _. N6 y8 a$ ~8 g. Y& a. B大女儿一边愤愤不平地吃,一边跟爸爸说,妈妈就是吃得好,做菜怎么都不像吃那么好?!# ^% n/ `6 @: d6 x
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小女儿大女儿最后还是给了我面子,勉强大女儿吃了两个,小女儿吃了一个。
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* `! d" S! s* d4 }+ x实话实话,我煮难吃的菜,不是一次两次了。女儿的话,让我又好气又好笑...还大汗。) g( \! L6 k. j! {, T& E8 Q: \
最后,发现问题的原因是,厨房里有除了面粉,和芡粉,还有两种粉,一种是糯米粉,一种是米粉。老公原来是把米粉和糯米粉掺在一块来包汤圆的,这样汤圆做出来不会太粘太糯。% ^5 K; ]! Z) W
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不过当米粉袋子和糯米粉袋子放一起,我也没细看。米粉刚好是开了封的,我默认为糯米粉,误用了。 |
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