 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑
5 d% Z, V- |1 b! ]4 E0 S4 Q* M6 C+ W3 k$ P% e
忙碌了一整天，如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐，一定能为您一扫一天忙碌的阴霾，那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味，让您吃好吃爽。 w4 |" p1 m5 R' {" N! \0 N
7 s5 s& ]7 W3 ^; H# b/ e ; G$ n# j* J6 ^5 n& E) h2 \/ c& w
味噌汤) F! ~, f( ~5 v3 K
3 |9 Y$ w3 t* Q 原料：味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜
, z% g6 i8 g. m6 B% B# h+ |+ N
! U. X V$ M7 \% q 先将大葱切成末，金针菰切成小段，将放入沸水中煮，同时在沸水中加入日本高汤精。
* [: z1 B/ ?$ D* d. E
& E# _% R/ |* b: |/ ] 此外，由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素，所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。
( @0 b. D4 E9 [5 p% c u2 w+ j3 n/ c3 y
待菌菰煮的差不多的时候，放入豆腐和味噌酱料，因为味噌口味偏咸，所以无需加盐，但可以用糖来吊鲜。4 S' Y# s! s+ @
: s# N8 b/ q- n$ |) l! p" j
此外，人气美食在这里提醒大家，由于味噌在汤中很容易结块，所以味噌应该先用温水调开，防止结块。
8 j& T" u* s* k, M6 ~4 O4 X6 {8 A5 Q7 ~8 e9 b3 c
最后，在汤出锅前撒入些紫菜，一道营养又美味的味噌汤就完成了。
! U# b; D! f; _# p( r4 s
2 i" m6 O4 P; u' J- s/ t
6 g3 ^7 H# `/ ]7 r2 E9 M
+ t& C: y1 j7 _7 B 土豆饼
+ y4 y; n5 L5 [% n* A
4 ~' t- c( a% f+ f3 u9 m$ W 原料：肉糜、土豆; I2 s+ r3 k2 ^. W
) H: |7 w# t& p; Q 味噌汤完成出锅，接下来就是做土豆饼了，先将肉糜入锅翻炒，微微炒熟后放在一旁待用。
8 T, X) g1 h4 @ X7 A4 j9 q3 L- n2 [' z/ Y2 v) s) a4 l
炒完肉糜，即可制作土豆泥，先将土豆切成片放入粉碎机打成泥，在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后，再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。1 C# }# ? b' p7 t# _
& d- I/ |% E8 z9 c6 d 土豆泥和肉糜溷合完后，洗净双手，把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。
4 O- m9 c* x n5 A/ D
+ r' j2 t" H- ^% \! ]3 v 人气美食建议大家，这里可以拌上一些蛋黄酱，这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后，将炸熟的土豆饼取出，由于土豆饼上油比较多，因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。% t2 t/ G6 Q0 q3 q
0 ^7 Y8 z( D' K% B$ r2 v `7 N 土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它，也可以用面包夹着吃，再喝一口味噌汤，还是颇为丰富的一餐。 |
|
狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:57
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
多谢分享哦
