 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑 7 @" {: K( e2 |* L5 b/ `) e' a6 j, Z$ e
* H/ K' P( {5 G0 j% h% I1 V2 @9 q 忙碌了一整天，如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐，一定能为您一扫一天忙碌的阴霾，那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味，让您吃好吃爽。+ c) I) k! W4 M; }* W& Z1 v/ d# H
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7 x3 I, j/ k: V- R) Z 味噌汤) Y) b, L4 d5 ~' y% S
; q8 \* K4 r" [7 ` 原料：味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜
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先将大葱切成末，金针菰切成小段，将放入沸水中煮，同时在沸水中加入日本高汤精。% W2 ^% y; |; h3 e$ ^
/ L2 Z: _5 d' H2 S: | 此外，由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素，所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。" j8 j. t) I0 n4 e
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待菌菰煮的差不多的时候，放入豆腐和味噌酱料，因为味噌口味偏咸，所以无需加盐，但可以用糖来吊鲜。
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此外，人气美食在这里提醒大家，由于味噌在汤中很容易结块，所以味噌应该先用温水调开，防止结块。 Z4 C' f. I3 G3 J
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最后，在汤出锅前撒入些紫菜，一道营养又美味的味噌汤就完成了。( m( K* Z: B% [" V7 L
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1 p! | {4 T# E$ \# d* \2 g7 j6 k K 土豆饼& F- p8 Q0 }1 w, p; |
9 k# e1 Q$ n7 ^- |! \ 原料：肉糜、土豆/ f4 p! F A: o+ f% H/ Z" L& ? f0 m
- G0 l( @5 m+ ]: | 味噌汤完成出锅，接下来就是做土豆饼了，先将肉糜入锅翻炒，微微炒熟后放在一旁待用。
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5 {5 j9 C* j( P0 e. ` W, { 炒完肉糜，即可制作土豆泥，先将土豆切成片放入粉碎机打成泥，在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后，再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。
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$ D: z- q# w" X1 S. G 土豆泥和肉糜溷合完后，洗净双手，把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。
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1 J% ]2 [. e! E$ Y 人气美食建议大家，这里可以拌上一些蛋黄酱，这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后，将炸熟的土豆饼取出，由于土豆饼上油比较多，因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。
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土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它，也可以用面包夹着吃，再喝一口味噌汤，还是颇为丰富的一餐。 |
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狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:57
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