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寒冬宝宝暖胃食谱大搜索

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-29 19:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬季为宝宝暖胃要做什么吃呢?美味又暖胃的好食谱,呈上来咯!
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/ J, K0 N- y$ f  小米金瓜粥
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& X* V6 q" ^) V; O, b9 Y% E  营养提示( ^6 q3 W2 o4 Q& ~: E3 U. _9 R
  南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。
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  原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g* M9 G" K7 l2 [# S2 j2 w1 w

. ^/ `6 d/ Q# l$ }7 p6 ?/ V  做法
" V. P" b$ B# b9 W3 P: f) `1 ]  1.将糯米、小米、红枣洗净待用;
, Z' E3 H5 C* |# \( F( P5 {  2.南瓜洗净、去皮、切小块;. K5 m$ M/ l4 O' C6 p
  3.板栗煮熟、去皮,压碎成泥;
# s& c% u( ?9 ]; ~  4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右;
$ ]& P" t* c, p' e  5.起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。3 m/ J  X7 Z% y& ^
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  营养含量, ]9 y9 H8 s4 k( U/ h
  热能239千卡、蛋白质5.2g、脂肪1.4g、碳水化合物52.9g、维生素A 186国际单位、核黄素0.1mg、维生素C 15mg,维生素E 1.4mg,铁2.1mg、锌0.79mg% d" G9 R" A1 X1 f  z0 e# s* M

, X3 P: \; t3 x7 |: l  妈妈说& E: ]# o$ N: {  D7 D
  本食谱简便易行,可根据实际情况随心搭配,如大米、高粱、薏米、桂圆、胡萝卜、芋头、红薯、山药等,都有健脾暖胃作用。板栗外壳较为难剥,可先用刀把板栗的外壳剖开,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,捞出后放入冷水中浸泡3~5分钟,这时就很容易将皮剥去。$ j- L/ I5 y8 ~% ?

4 H( b  f6 d+ L' S( l+ B3 o& {/ B  ^" u. E
  鲫鱼豆腐汤+ n, O# ~8 b7 ^# z! F, d2 a% Q2 x

+ S) {2 F0 y3 _6 ~5 s. u3 N) S  营养提示! \* O+ V. v4 o, E
  鲫鱼中蛋白质含量高达17%,且多为优质蛋白质,易于消化吸收。中医认为,鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。
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7 ~& M/ V9 z: w0 `  原料:鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g
1 J& I- V% u; @% u1 k
, A1 _# b; }, d. C  做法
  J+ T7 {1 I3 S3 a" K7 \" B  1.鲫鱼去鳞及内脏,洗净沥干;
+ }, j2 ]. [: H% O  2.嫩豆腐切成小块,生姜去皮切片,香菜切段,蒜去皮拍扁,葱切段;
0 G( z/ C/ a& d' @/ A! l+ o  3.锅内加入植物油烧至六成热,爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片,放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄;2 ~1 n2 i, d( R& \
  4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅,注入4碗清水,以没过鲫鱼为宜,放入料酒和剩下的生姜片,加盖大火煮至沸腾,改小火慢煮,直至汤呈奶白色;8 H8 y; C1 ]4 v
  5.放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟;
' e3 K0 A4 M& ~1 E2 c% N  6.加入盐调味,洒入香菜,即可出锅。
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  营养成分! z% D, v2 E; f- N, M  ?* }. A
  热能828千卡、蛋白质50.8g、脂肪59.6g、碳水化合物21.1g、尼克酸8mg、维生素C 7毫克、钙355mg、铁7.3mg
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" @: f* E! G/ G3 t  妈妈说
8 D: y7 Z7 }" A  鲫鱼刺多,注意仅给宝宝吃鲫鱼腹部刺少的部分,以喝汤吃豆腐为主。烹饪时不妨多放些生姜。生姜温胃散寒,向来是驱寒暖胃的上选食材,同时还能促进消化、增强食欲。在鱼汤里多加一些生姜片,鱼汤的鲜美可以掩盖生姜的辛辣,适合小宝宝食用。
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+ P6 G0 s" }& N! |瑜伽对我们身体的影响
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5 C( M. c0 ^* t6 F, {# A/ B最佳的方法 让你减去20磅
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