推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

dafou66

! @+ d* n2 W  E      首乌鸡
/ V! Q. Q0 k( u  ~9 u* r) e1 ^
4 i6 b2 n& I& A) g% K: r7 A　　原料：鸡肉500克，何首乌50克，笋丁50克，料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。

　　制作：
　　1.将首乌放沙锅内，加适量水煮好，滗出煎汁备用;将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。

7 ?  c" d/ q8 u, d2 a2 |　　2.炒锅加花生油烧热，将浆好的鸡丁下油锅内氽炸，熟后倒入漏勺备用。
7 p& k" {7 k% P7 I
1 K0 P: F) `' m; L3 i( A, m, }　　3.锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，加味精，出锅装盘即成。

　　特点：鸡肉熟烂，味鲜香，稍有首乌味。
* l. m! q  r- c% W, _
　　说明：鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素，有润肤作用。
& G( g6 ^: N" s7 m4 K; L
0 w' i4 K0 d5 k8 q) j4 z9 Q　　何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，显得漂亮年轻。
7 v9 I1 Q  o- r% O- b

- B: r( ?: {0 k　　养颜生发汤

  [3 h7 A) _: l( D" |. ~# P: K( y$ F      原料：核桃仁50克，茯苓50克，白芨30克，黄豆30克，芡实20克，猪瘦肉60克。

+ B# @, v' F, x6 u& N" p% P　　做法：将上料洗净，猪瘦肉切小块，同放人沙锅内，加清水适量，煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤，吃猪瘦肉。每天1料。
2 H8 |( v. M3 t$ f3 C: u/ u
( x5 _3 C3 m2 I0 o  \/ j  Y, p* r　　功效：补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  
: Z; f, L+ B: _2 ?( l: j- S- k8 o

　　素炒黄豆芽

      原料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
9 Y0 a, m# {2 K" \
* h9 B7 H% O* @% E3 d  z0 p3 f8 u/ U　　制作：1.将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。2.将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。
. t, o0 h: L. Y8 U* h
　　特点：食之清脆，不腻爽口。

6 Z3 p* }/ @$ U1 A; C% k' X. [　　说明：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。

- W* g7 Y  u' p/ h5 o! I( `　　豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。
7 ]' E" i1 C/ D. o
+ _5 u. x" X6 }: d$ S! Q8 U
　　玻璃核桃仁

　　原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量。
; A8 O! e1 \: b8 ?
　　制作：1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时，剥去，再放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。

　　2.炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出，控油。
5 H8 G5 \% j6 i" _# L% a: `
　　3.锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布于核桃仁上，随即倒入盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可食用。

1 u. Y# l/ q( F3 q$ M- j/ N　　特点：核桃仁酥脆适口，甜润香醇，可佐餐，也可作零食吃。

9 y4 m3 n$ a7 A6 ^+ n  N6 `　　提示：掌握火候，不可炸煳。
2 S$ G+ ?8 h8 n1 v/ X+ a
. B5 p% u! p) j0 ?* D2 b　　说明：核桃仁含脂肪40%-50%，主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。
) }+ o5 z' r; P  n' b
　　《开宝本草》说：“常食核桃，令人肥健，润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉，润血脉，黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。
; [- U* Y1 \; ?
/ b: Q  P' ~1 L" r8 T$ v  Z8 M　　以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。

Heineken

Fontainebleau