(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

4 s) s4 S0 P& x9 {! ?% D; d首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

" r7 P$ ~2 m, X% V# g0 \! i
) p2 f6 k4 c' O2 t  j再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
' s. {1 y% x9 r

然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


5 _/ R  Y/ Q4 x8 l接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


% R# \! F7 a- q1 @3 p再来是一个烤三素
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3 L  Z  @3 A$ R
广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

' W9 C% g9 g* \6 n+ G
接下来是客人带来的菜式：
: c1 c2 f' R; }' b首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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; ~7 E/ j6 i: O: W, k6 W1 t& t

月亮山

0 C, v  q+ J5 T& r" i2 l& D! W1 x再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

/ r; r" i) R, u$ P

月亮山

1 V1 g$ D; r% r" t+ O
接着是L家的釀豆腐：

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W家的 蛋饺：

月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
5 q3 i4 q+ g; X+ E& T/ r

. B. |3 X& w8 G. f' v最后来张全家福：
: K6 |6 n4 Q  ]* Q8 Z

月亮山

3# 莫迭儿


约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

. v2 [$ l. f0 ]% R( b& \  m白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
+ \3 \* o5 y% r: V  C0 b莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

7 L  H4 s& i2 s看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

( M  O8 P6 L; p8 F9 w那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
, E/ V* B2 U3 j' ^三思 发表于 2009-12-26 11:54

1 r$ D, N( k; F* l7 i( |0 lwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
5 f- r6 Q3 N. Q6 O4 Z) K梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

+ j* J2 h- K( k" [( f) o5 G这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
/ X1 v4 |+ X: Z菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
  ^: R0 [6 \# N3 xawake 发表于 2009-12-27 22:11

# L2 \; p) V1 d哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
* u: V) a3 c2 O8 \$ \1 ?我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
4 R  @. O+ L1 q+ o& c我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

1 p" j3 O! }- X2 v* w2 D# U( Z
6 ]  z; W" x, g8 V1 c& B) c, n4 F曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

+ ]$ ]4 k. \5 b9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
2 ?7 [! E" U6 t% R4 A0 |月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵