(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
  Y6 D; f  I. l+ }; O* N
首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


) G  K9 ?) P. O9 R2 ]然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
$ Z% t8 e8 ?! A/ d1 ~

接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

+ J! `& o7 O& d# x
再来是一个烤三素

. u( w+ ]* }4 i; a0 E' t: d+ m( y; s# P
广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
3 b( E8 j$ ^8 d  H1 v

月亮山

8 m7 i4 L+ L) V: x+ j接着是L家的釀豆腐：

' J8 E0 b1 ^, _& \- `
  [* ]& O( D4 j4 U3 z& cW家的 蛋饺：
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月亮山

2 [' z1 q9 z9 [" \+ q  b1 `
排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


! i- m  O- D! p2 m+ E最后来张全家福：
* k- r  C4 N9 x$ P& G

月亮山

3# 莫迭儿

$ z) h$ C( {3 N3 ~
- b8 @9 V/ T, B' S( E约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

. u- d+ K3 R6 I6 \' c白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
4 [7 g  {1 ~1 J& R; l7 n莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

' f+ }" S/ Q; a1 l, d& y+ J$ f$ [看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
1 k. B/ s9 U. x! P1 C7 z) h莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

: y7 `0 g* D7 P9 J& j那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
) v. T' a7 Y- C$ J: T- v三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

7 ]; Z7 Y: c, ], n$ y0 O* U% n蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
; {5 a" W/ t! L  _困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

( R/ |/ ^/ S. ~. g这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
+ k$ b" r7 w7 r& `9 Y! B菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
$ |# t; g0 n* P9 f6 f" b" y. _5 p9 ]2. 将烤炉预热425度
6 h! i' j# W1 m8 ]$ v. `) ^3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
; I6 n: q8 i2 O4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
+ j1 C! {) h! P) x5 x3 l0 m2 ~5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
5 U" S9 c3 y5 E/ I  c/ U4 W  Sawake 发表于 2009-12-27 22:11

& h2 ^9 k' X$ ?5 P/ x哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
) K, G0 Z$ k7 N8 C+ S  P流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

! \) H8 ?5 Q8 y事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
9 W6 @, Z1 l' [& D# j  {2 H大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

( B) r1 x9 g6 L6 {1 G2 P1 ^2 Y看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
% s$ N7 _) T) `月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
* {( R1 e/ O6 h3 aawake 发表于 2009-12-27 22:11

$ i6 |( w+ l) x* X7 H, V
3 C5 _8 }0 L( R' ]# a9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
" ?4 E$ U4 R) d; N" V, f月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

5 j6 V, V) p  M4 I* Z哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵