(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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& a6 R2 b5 a. d% Y! ^首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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  o: G+ D0 D# F3 a' a再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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- }" z3 @. C+ L( U然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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再来是一个烤三素

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7 `) A" W1 h9 `5 b$ r广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

' z! ^4 m! ^  T+ B5 s% U" u接下来是客人带来的菜式：
4 R- V! i/ o1 ]! n/ h- J; @% l首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

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月亮山

接着是L家的釀豆腐：
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W家的 蛋饺：
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月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

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; J5 C' P8 H: e8 L; `6 }( Y最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿


约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
. @1 M& Z4 j' |  e) _- M! u! b莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

/ y) Z: J& x5 B1 ]白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
  q! |2 v0 i7 t) v5 F. m莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

4 [1 ]' o% Y2 s8 N' A7 O那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

6 K/ H8 E3 o+ F- ?0 U. c9 q  Bwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
1 L/ O: u, B7 S9 ?' G2 }5 b1 g+ ]梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

2 ~; S% e1 w$ f  P0 I. Q1 S$ {蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
( S+ w* c) T  g: z; s& e: p困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
7 R; f; W* Q& o# O9 Q菜谱如下：
8 W* c& W, f& S# V8 c; M1 V/ M1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
4 n/ E; ^  ]9 I: \0 _# }! t3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
5 C" {; `1 W. T: l9 O" t/ r! j* q将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
" v: I# S" g5 W0 M4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
' r) U6 r/ O# Q5 [5 V# ]% Jawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
* L- b! y. f  @/ ~' _6 T流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

( o/ @- P9 |! w/ }  M事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
( m( H% S. z$ v- U我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
- o- P" v+ A) e8 i我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
. H: S! W! {& l* L月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

1 V5 y3 z7 P- x# K
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

* e) m1 d! w) l1 N' L* V哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵