(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

) t6 P' g  u6 l4 p( D( t9 L首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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8 n% W& k7 _& U* [+ ?再来是一个烤三素
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1 M$ R  |/ N, Q" c8 g广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

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9 s; T2 ^# j' [7 M& N: T# m% r接下来是客人带来的菜式：
; G0 \: K) ~* A; l首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

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再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

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( q5 n. R' L+ j# ]5 ~6 K+ ]接着是L家的釀豆腐：
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W家的 蛋饺：

月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

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最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿

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4 |: m" M; `$ K约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
' q7 {* X; B+ s( S# G% N莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
+ p/ x5 p9 s3 d6 |# D4 @( D4 ]) j三思 发表于 2009-12-26 11:54

% `4 f/ V% u+ g5 E) u9 |wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
/ e$ ^/ I& b3 i0 w7 s困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
$ `* w6 K6 c, U; j& H2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
1 u. s3 V. R& G* f* i+ O0 Hawake 发表于 2009-12-27 22:11

: U4 I; ]1 w7 Q: J哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
) `' Z" R+ n9 }流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
1 D# r. I  O1 ?3 U; L# e1 n" c我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
( B: `3 X6 T+ F' i& R$ l" R大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
' M2 T1 G1 ^( ]9 ]& }& U月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

4 n7 E/ X$ k5 @5 S
1 ^4 w9 a. s1 {4 k" x3 @0 p( z" d曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
' Z8 i, Q' [4 Rawake 发表于 2009-12-27 22:11

2 ~  P, h2 b7 Z/ v: ?
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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
% q1 n4 L# a* [* ~月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

  T( f) _/ K, p% t哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵