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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
2 ?, ?; z6 }& ^: O不困& {4 @6 o0 |+ F+ Y3 Q  o3 o
不困继续说吃
& B$ \! W) M" G  X2 v3 \! A+ I- s# N0 k% P4 _+ @! u5 f4 o' j9 s, O3 Q
有孩子喜欢吃辣的4 T& n0 U+ t1 l5 X$ \; i4 T: {
吃辣的好
9 H# u- Q+ U- ^* m' y  E, _8 z发汗
. ^9 v% f) d7 ]6 w; m( b+ \还舒坦
" D! h4 x1 ]$ F1 M* n) \- f! o% J; E4 }0 R9 X
话说这卯日星官来到四川
( u, G5 @  q8 S( I遇到了本人
5 v! X7 D9 ?0 ^5 `本人法力高超
0 T* O- E1 E$ {; @* ]3 H把卯日星官搞定了
& [. c9 V9 Q  A! h- I* p3 X4 E
' f/ D( b6 Q: x7 K2 u6 s做梦呢7 ?* m* ?4 ], f- `. ^5 e; F
其实是超市买的鸡腿
/ ]) b0 @7 V" G/ S0 y鸡脯2 q9 O+ I& p- C  R" `+ r1 z
鸡肉切丁
# a" k, Y8 X% f" U9 C" }9 Y3 ?5 T/ l放在碗里# X1 s2 V- @1 m7 y  S$ D
加入湿淀粉
" B* d5 h4 P$ N8 s) \+ R$ M8 P# A盐 料酒腌一下
4 j5 }! M" D3 l/ b$ p! ^- @, ^% A0 b2 U! X3 A5 u$ S7 @! K5 E5 I
酱油 料酒 白糖' X3 z4 Y8 p8 u+ }$ [
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
: V0 f6 V: ]9 b) y# d
1 H0 e4 E; F7 ?+ j  v荸荠切丁2 P2 Q+ T: e! Q
8 G  C% X1 A) |1 E
锅烧热
  y! k6 I. ?' w/ T加油  |! B4 _" u2 K- p; I# @! K6 W
烧六成热
% g% w5 y( T5 t, T) h* z7 h) z放入鸡丁 炒散
/ a0 r. R/ v7 T% t0 ?( r, g  G再加红泡椒8 Q" b" g/ w) b, v1 l4 ?
炒到鸡丁发红
5 a+ y3 O8 {( @: i1 o9 g; A7 `加姜片. s/ t8 [4 t# M* d$ j+ `
蒜片7 p) b  g! \1 J8 A  x: E
葱段
& i% k  \0 V9 J  j, g5 Z荸荠
0 @2 K; x- a0 C炒出香味
( \0 w* w+ [' u; Y! U2 |+ O9 L加调好的汁
! i. H& \& O$ C: D点点麻油6 z0 x2 @  C. h5 k7 q6 D, t
翻炒几下
+ h2 |. d8 f( w: p2 f& m0 i& t" a( n; X( ^4 COK  a0 t8 J9 G2 v; B/ |5 ~) y

( P/ }; ?* C6 i! `注意 醋和糖别多放
; p. b% _$ @! [& F% e+ e
, p$ E( u* W* k; B2 e8 i8 x好了/ y3 T* \3 F5 s- F* }
吃吧
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