今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
7 Y* |% q! Y  e& K6 u这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！

大蘑菇： 16个
/ F' y' g3 m/ V/ D/ ?* V) Tbacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
dried parsley： 适量
) B% z/ s% c3 @" N8 T胡椒粉： 适量
. ]# w* E5 I% ~9 F3 u
1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
* k7 C% a$ }/ B; z. H2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
+ }* P+ r6 h; w6 H" \4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

01

; ~. M' x1 v  K/ n5 E8 A: f2 E烤之前的样子，有点像馄饨～
, t2 m  z8 K% {" N; K
4 \2 w( X$ X/ s# O3 x$ K& |. b3 ~

02

. \, P  o" k" V+ `9 j/ Q& {( X6 [4 I出炉咯，香喷喷！

# p$ A+ ^; T3 j: c

03

& B4 Z8 I: l* H- f9 H2 e- [特写一个^^
4 Q) a8 q, j/ N$ g

谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

8 X: K) j0 V+ O/ w. S1 V谢谢夸奖^^
# i9 ~1 u& C; k* m( |MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

# b  R( L$ U, S8 X: \
: A' h2 e& q; YCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
# x) F, r9 z4 |* n一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau