今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

. u$ k$ [( o6 w2 k) ~( E% z$ |
今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
4 [1 \1 S. j6 _3 _" N2 ^这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
+ V- D6 A/ C8 x( n
0 {- M# R3 z* L" m: y0 o+ H* O5 D大蘑菇： 16个
bacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
3 T9 X, c# c8 \% ^2 m' V葱： 一根
0 E; @0 y) ?& B2 T# [: vdried parsley： 适量
胡椒粉： 适量

1 L6 Z* }- V. h1 v1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
% M1 V5 p8 v) p+ S" k% Q: C3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
# _6 V! W  [7 t4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

1 s# A) J2 B6 m+ I

01

烤之前的样子，有点像馄饨～

+ |6 w9 ^8 }# H$ c" }

02

出炉咯，香喷喷！

6 o' X; e* j8 r) S3 F

03

特写一个^^
% g- v! ]7 V  z0 a. S
! X' o: m9 {- F- ~# ]8 V
, Z2 U2 T+ n2 P+ S# t- X- Z- ]0 ~谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

2 w' h. B# x! [* U
谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

% j& y7 H, }" t1 w) p
) a3 {9 T! S$ }1 ]  SCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
; }7 E' J/ E! L, r& R! U2 D6 Q9 T一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau