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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
( n" h! {! S" ^# V8 X. @/ C流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16

/ k% I# o1 m# W; j呵呵，谢谢，饺子
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
OMG, Your cooking skill is amazing
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??
7 Z7 s9 C% A/ ]+ ]. v  f0 i; rcandytree213 发表于 2009-11-28 13:54
3 p1 _# s; f$ z0 Z* I! @
做法：2 l# d/ g) S+ Q, ^. W3 K
2 u0 L/ ?- M& l/ D
A：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时+ V# O( w# D7 g( l) y. P0 Q. t" Q
/ q7 C  \. J6 |6 @7 y$ `: h
B：放大该半锅的油，中火烧热  @$ k& V, t. H# k$ h2 Q$ N( A6 _/ \
9 E" b1 J7 l! I& F$ Y
C：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉2 n, E; ]( o  T$ a# M
/ _: q7 T* R5 `! q9 O) v, @4 b
D：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火
+ t4 o# F% T& q9 Q) r* S! w- N6 [  K8 k( p4 N7 ^
E：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香 7 b3 |* @4 {# v6 _3 W1 |& L

& h, ?4 R0 t% r2 P$ |' G
, V+ I$ i  {- K4 K" }) I$ p1 R& j! @一般一般，呵呵，谢谢
理袁律师事务所
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
大型搬家
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
- w# i, z" J; n' gawake 发表于 2009-11-28 22:04

* U/ H& s, d: M9 F) {$ m不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢' C* q4 e8 v4 {
free000 发表于 2009-12-1 20:15
8 C2 L4 E; F5 n) x" I  {6 z( F" a
做法：# N2 E( {: m0 P$ X8 h( J

1 t5 G+ u% J8 f$ MA：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒. g3 ?: |( V/ u

0 l' q* e* J& d4 H7 p: l: X0 PB:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
2 y* y2 I, z  E# j# H8 \* ^( V4 b
B：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）- s' `: v7 R6 j* \5 n+ m, [7 }
; r4 I1 Y* {) y- l$ |
C：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收
0 L: e  Z0 W* M& a- E
6 r$ W* z1 ^; L. H  ~- Y- E* eD：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀& Z5 ~1 F! u& b8 s. g# ]( I& r
8 r  ^3 y3 b8 @* Y0 `. t
E：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。2 o0 G7 o7 z6 A6 x
嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28
3 k9 R( s3 R9 s. E
呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那cookie真不错 高 实在是高
: r7 K7 L# y9 e" Yken9999 发表于 2009-12-1 21:09
; J3 v$ ~' S0 Z1 D: _( q+ s6 G
谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
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