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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 * y! w( J1 n) q' `% c: t1 g, J
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桑葚粥
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- J) a' p0 x1 p- O6 H- j* _, @& C" g$ y原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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2 g% r# @* m' [1 Z$ k. h F% e做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。2 c0 j/ I' \/ v
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。7 I2 M* N# u3 i0 ]1 M* f
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决明子粥8 R: z& Z2 N& ~. Z8 M; _7 E
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。' H. R, d7 K+ f. N6 s
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。8 k! J& y( k. ~4 v4 D
6 d$ }' v4 j& a! k; a5 u功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。1 s3 n4 X0 {1 _) B/ g5 `$ M
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。- K6 p7 @/ K9 J+ j1 w
/ t) V, ?/ @. O: P$ t* h% U ]做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 * o7 u- @5 N- h
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桂圆鸡丁紫米粥9 n# I5 ^6 Q6 c) y m
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。! O4 e+ C6 k2 d6 Z3 \
1 V. m+ A/ p6 ]2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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( m( G- H, j d% ~3 V+ G) Y3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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( x5 e% `1 i' U4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。5 R% w9 ^: V9 [+ G
/ Q8 g7 M2 v2 `5 N& j功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥8 W9 q! ?( W) g8 M6 ~
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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5 l# e# x0 T- @3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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