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[菜谱] 为身体排毒 4款清热去火菜谱推荐(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

4 `8 o; Q( s, P( z5 r  翡翠苦瓜盅# R8 Q: o5 F, ]6 J
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  食材:苦瓜、香菰、虾仁、榨菜少许。/ |( _% M) R3 q# |3 @! o2 k- n5 g9 k

' o  d9 p# A6 ~3 N- P* h  做法:在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;将水发香菰、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。
9 _8 k# q4 C! G9 x3 e1 @7 R  C" i3 U  J) q2 ~2 j3 Y) g2 w
  功效:解火气。! q+ W. O1 J% u4 i
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  薄荷叶茯苓粥
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  食材:薄荷叶若干(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
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  做法:先将薄荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
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2 K. m7 g* c/ r! Q8 w  功效:清热解暑,宁心安神以及止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
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- @$ Q1 r, h& L4 w  奶油冬瓜片
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  食材:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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3 W# R3 u8 G3 B( r$ Q  做法:冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。- P' b& y; G5 R+ v- i

0 n5 D0 {' s& G- m) m5 v  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。- _) a3 w$ `/ E* U. b1 v
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  鸽子肉健脾汤% Z' P6 g. I4 o) d0 ]$ Z; _" R

9 Z0 C- o/ K0 ]+ v% Q  食材:鸽子肉200克,淮山30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
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  做法:鸽肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。, ]# O8 d5 @  b: ]& n9 @
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  功效:健脾益气。2 `8 R& a) R/ S7 s9 A* S

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