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[菜谱] 为身体排毒 4款清热去火菜谱推荐(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  翡翠苦瓜盅, b! A% B+ i  }9 f
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  食材:苦瓜、香菰、虾仁、榨菜少许。
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5 j6 ]! |7 f0 I! w! L% |  做法:在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;将水发香菰、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。
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+ _, i$ n5 x  |  功效:解火气。9 h) N  m7 d* j* O8 O

2 E$ Q' q5 `, l/ I  薄荷叶茯苓粥+ V$ t: G: H. J: ~: b! A& R- Z& g
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  食材:薄荷叶若干(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。$ |+ t/ P) C7 w6 Z1 ^( y% b
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  做法:先将薄荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
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' ]# ?: u. l; o% [# B% T4 r  功效:清热解暑,宁心安神以及止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
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  奶油冬瓜片7 @4 J, E) q- a2 ?5 V, f

6 K  v7 \: b& B' A% l  食材:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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  做法:冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
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  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  鸽子肉健脾汤; f! K" `$ ^0 q" P2 j/ K/ R
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  食材:鸽子肉200克,淮山30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
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  做法:鸽肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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" ~: }4 b( E  P+ H( z3 ]  功效:健脾益气。
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甜蜜的生活可以不加糖
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