天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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8 N, y+ l0 U; a$ D! A$ U7 ?很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
$ R; ]3 o1 V2 M! k哈哈
/ h# Q- R7 @1 l/ K6 v做道菜谢谢你。
8 `" Z5 G) p( y1 E+ Z8 M我的朋友也谢谢你。
生菜
洗干净

- _: [3 S& J4 x1 b7 L精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

, i3 g" w- B  L7 G调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
0 ]4 X7 o  m3 h7 I; R3 @4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

; f  m( ^) y' c2 H+ Z烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

: O0 P  j7 h! x手洗干净。

3 J% B0 p" D; P7 P用手卷着吃。

) ~& i/ B$ V! t2 B! _: y* L绿袖红颜。

jim15

1# ken9999

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2 V: p( V: |/ _4 i- c: u- T3 W1 H一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊