 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑 X: _7 S4 \0 u1 j4 L% B
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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。6 ^0 G8 j4 _8 Q4 U
袖子你很够哥们。
" c. S* f& \1 G: M! Z M; ~4 Q哈哈+ i/ N* Y/ c5 W: i! H- {- P
做道菜谢谢你。: B% |; x- e* F( Z: { @, X
我的朋友也谢谢你。5 v$ O: r3 E4 t" V+ Q) u) [8 _) l
生菜
A; ]' S k: o7 r8 W4 Y, y( {洗干净
p. o% W) c/ U5 @7 H' ^9 o! k f5 g, u' n6 K) x! @4 S; g# t% [2 Y
精肉切碎,用葱、姜、料酒、盐腌一会。, [& {$ B5 A5 h0 k! ~/ S/ Z# n
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧,他的甜辣酱是有门道的。
& `! e0 W" L- @3 ]4成的辣酱,6成的番茄酱,因为这两种酱混合会有些出水,会变稀,所以还要加少少点点的淀粉进去。
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+ K* g8 F; F' J* X1 L$ S2 [3 E烧热锅,下底油。油温六成的时候,把肉丁送进锅里。' i- w; Q# S) q* w: O7 v; l& R J
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵,这时候可以根据自己的心情,加点黄瓜丁,笋丁,或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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U& g8 o) d$ C: n2 o8 J% y6 U把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。; Z1 X; u" v9 p( `5 }
3 Y) g6 M0 Q' u6 \& N: a' h' h手洗干净。
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用手卷着吃。) R- l9 v0 J1 | j; d: G
. j# Z3 G, j4 O' Q) D; R绿袖红颜。 |
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