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野葱炒牛肉2 ?* ` g+ U, s4 w+ E1 Z+ ]5 B
& [8 c- N% s9 y" Q2 ^& h+ l 菜系及功效:感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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2 t" b+ ^+ m+ r+ o) l+ B 工艺:炒
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8 {) q- Q+ _) M# P 制作材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克
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调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克0 L8 S( i6 U W& x) \3 |1 P
: \9 g/ z' G# N 做法:4 H+ Q- K! ~; q" e
! x$ X; z$ U/ z7 P+ }" r 1、将野葱去杂洗净切段;' L* x# k7 L" h' C) Q: N
$ I! W8 e( v2 u% Q 2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;( Z' e; m! w8 M3 D% O0 g1 f8 s
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3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
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7 e' l: ~' F& t0 {$ R8 j4 c; V 4、放入野葱炒至入味,出锅即成。! ]8 }+ @/ W& q+ a8 d/ v2 b, u/ k
5 k/ ~2 j! M) F) |+ N b 健康提示
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+ @7 {$ }5 d1 T0 T8 y/ T3 C: _) [, g 此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。5 G% v7 h4 H& G1 U- Q2 M& v! q* V* K
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