野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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* t# Q- g1 y# ~: E2 s8 X& z- U     野葱炒牛肉

! }- n# y) e, L2 [　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
5 M" T0 a2 P+ c7 s: j4 I, M　   工艺：炒
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　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

% h% O: i4 o9 a" N6 c1 A- x2 ~' S　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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     做法：
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' H+ c2 I# A+ U; c; c. j% e9 e3 Y　　1、将野葱去杂洗净切段；
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/ w/ C4 r: ~1 }" U0 f: P　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示
$ i8 x% a: G- u, f; Q- _. j. k* ~
# ~8 i* Q( G- S9 r% o: L( B+ q　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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