（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

( r5 H" ~1 [, v) @! c  P
; @7 \' Y* x. @7 q/ ^# a: |* uDBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

7 b* S8 Q9 q! g+ E) L" K( c/ j准备材料：（用时5-8分钟）
" E  d* o: e9 F' u/ c9 @0 y-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
7 ?5 B9 c4 x3 [- p0 |-新鲜西红柿切丁（同上）
9 j+ A1 J# i6 A  J. n-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
2 z' |! w' p. a3 @-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
4 \+ n$ n1 S7 m3 K0 a
) G- ?; m$ V* ?% M- U烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。
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最后一步：（用时1-2分钟）
, a+ J0 z8 [. w% K8 M+ ?5 ^-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！
9 R0 z5 e" A7 _1 m. y! p* ]
: `# y) g  L1 |8 I( u" o3 U回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
& \4 D/ I! e, K5 u. S) _( _1 q1 c
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

' h# p+ w3 s& Z1 \" N
2# 悟空


* ]) b9 [% k& A2 [偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
6 {; {9 w% |* C: ^/ ~6 Q3 _因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
* r7 d8 |$ C6 A( o/ s0 l1 b6 W黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

+ @/ I/ X& Z2 x" F$ W$ Q
我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
; I# V! t' `- [4 m
准备材料：（用时5-8分钟）
3 Z2 j0 P) x6 H8 t9 C& h) h-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
' b4 E+ U7 M, Z-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

( d: n, r" x; `  c$ [回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
- y4 _- ]6 V7 V6 V
没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

! K! b: d$ w# X4 y. l现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
8 ?; ]9 |5 F% S! @! b; h除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
9 O+ y, L! J% R$ W2 g8 J海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
3 A  [9 [+ ~1 k悟空 发表于 2009-11-20 19:37

高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
3 t) d0 @5 d6 K0 |* r: u# V莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

( O( P. C9 ^/ g6 ~多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃