（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

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' {# j- d9 F  S) V8 b7 c% QDBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
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准备材料：（用时5-8分钟）
-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
. }# _2 }! D, d! i9 T7 u+ R& a-新鲜西红柿切丁（同上）
7 z% s9 [% E) q* @! \2 t5 ~$ b-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
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$ \- C% G9 X* B9 d" I. ]6 c- o/ W烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

最后一步：（用时1-2分钟）
-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！
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9 d; G7 k. X! i& {' P. T/ m& |1 N回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
3 `$ _' \8 b/ T: `+ f) G
' `' Y" t* M$ Y( W6 b; t2 c强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

& i, F% v7 K1 Y* D4 b8 C/ J累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

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& J4 W" Y( C) a4 N 2# 悟空
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7 O1 P+ Q/ \4 `* m) E5 b3 {  d2 ]; G偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
: c# A1 h, D+ v' y7 Q4 O因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
5 U5 ^! n: L3 K7 L5 H+ d7 T0 T9 X黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

* v8 h& ?' S, g# w# }4 z
5 G3 M/ `5 }  |2 _  K. C. F, ?5 Z趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

' G- J& E! g1 q9 w
3 V5 H* b1 i# {- X我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

2 J1 y! b, l) h  Y准备材料：（用时5-8分钟）
/ D* V  i& d. w  g+ x: x' d* L-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
* f9 U# D$ J9 S; ~9 p-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
( C, l# u) r% N7 K海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？

没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
6 F( h' H5 z$ }  A' Q6 |) ~0 n  C眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

6 W5 {1 I3 ~9 u/ N现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
4 V  w7 T9 L, x2 p2 L0 k除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
+ j7 r: C0 C. _  a% m) o海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

. W% P) ~8 R3 ~2 h用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
* v  K1 A, ?5 d+ W. E悟空 发表于 2009-11-20 19:37

& {: ~9 j: }5 q/ B5 l& [
! T: h$ I. \1 o2 [/ I, z5 v高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
5 @+ s8 j$ I% ^, k除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

* i( K  i" b6 B* X5 j- ^) C  P
6 S- k* E8 I+ d( f* r5 A2 T7 Q多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃