天津人说吃之十七----乾坤大

ken9999

有个吃草的丫头
写了篇东东
# H0 w8 K; N* s( Z) a0 p& Q  U字里行间流露着对我的景仰之情
  i7 W; l' j; {/ x但是
7 l' s5 s, {2 i$ M! A6 h  D还是有些不实的地方

我什么不会?
3 ^) _( r+ ?6 x; O- V9 ~荤的
4 N8 P) F: i. [素的
好吃的
好看的
2 g: x% P, p/ h0 `9 J' Q: g好听的
: C1 B& S7 P/ q1 L好玩的
好闻难吃的
8 x, y5 _! w1 N# Z  W. i( x难闻好吃的
/ H& T8 }$ `& A+ b* k5 I吃了之后痛快的
/ @! y. `9 }5 B% ^" v痛快时候才能吃的
' J$ p% ~5 ?/ e' r6 w7 m操作3天就吃一口的
操作半小时吃一年的
0 G' `; W" _- _! ]& h9 J这么说吧
我能把毒药做出八种口味来
- D# k5 t" ^3 t
* U6 E  j6 f4 ~" I; p不就是白菜吗
$ F0 h8 u- X9 l7 Y我要做什么醋溜白菜
+ r9 P) X+ X) }香菇菜心
- A. T% g- R3 Y1 T; z' r+ ~白菜汤
都不算新鲜

今天做一道乾坤大
/ k- b% |3 c2 z让吃草的疯妞领略一下
什么是天外有天
2 _+ K% z7 ?. P2 L# s" v% b: [' Y- z0 |什么是乾坤大

/ V8 W, \& s& W" ^8 _+ X" s大白菜
, W4 }$ @: E9 `' y; i不要白菜帮
只取白菜叶
别说我浪费
3 Y3 {) d; ?$ E  _$ A" T白菜帮我也没扔
9 z7 j0 g* F: L
大白菜写干净
备用
/ a4 k2 |% k9 l/ ]+ d2 {
4 k. S( M" ?' z8 }准备隔夜米饭
一定要隔夜的 这样的米饭水分少 炒出来口感才好 才有嚼头
/ O1 G. w8 S! F$ v8 [" d做炒饭了!!!!!!!!!!!!!!
) P2 b0 t5 v3 k炒饭办法分两种介绍
先说说荤的
锅底留底油
( b; I6 s( F. F3 O4 a打个鸡蛋进去
3 a# |1 }  ^9 g* D5 b! h炒成蛋末
有些同学炒饭的时候喜欢放很多的鸡蛋
劳驾我问一下
您是吃蛋炒饭啊
# H! r* T9 X, E5 m还是吃饭炒蛋啊?
: E* i9 M; l# I7 _所以我坚持只用一个
再加如黄瓜丁
火腿丁
胡萝卜丁
- B, c8 N0 d0 r/ Y1 G8 O4 U+ j少放盐
& b" i7 i4 K$ W; e最后放入米饭
以上的是荤的
' Z2 G- O9 m2 J3 Q
下边说说素的
色拉油
1 k: ?. v! I7 ~2 _7 Z把直接加米饭
% N5 p# f- N7 {翻炒几下
7 K3 z0 Q1 b9 U/ J: v: ^放进切好的豆腐干
3 C# I2 K, s: S  ?水发香菇丁
, x4 A$ W! V; ?3 F( Y$ F) q黄瓜丁
胡萝卜丁
调味出锅
3 v% _% Q( k6 I! i7 g
把炒饭也放一边备用

0 D6 |  u0 \2 S切几片香肠
或者酱牛肉
或者素鸡
, [6 Z. s; n8 p2 t* r3 q7 {切点榨菜丝(像吃草疯妞那样的 允许切条)
/ r# E" M  w! o  {
9 S- C! A) n9 q: G最主要的
把刚刚留下的白菜帮
洗干净
切成条
辣椒油
少许糖 醋拌好

来!
我教你怎么吃
5 b" |$ B1 c( `5 ^) S$ U& o白菜叶铺盘子上
2 v1 [. S' K: Q# S炒饭铺菜叶上
各种小菜
! W1 ]8 \! `1 [和酸辣白菜条铺米饭上

铺好了?
3 T  o; N3 i' q轻轻的把白菜叶卷起来
( @. V5 p; |( M% O8 e????
还问下一步?
1 z* P0 n$ X( S& u+ l% k! `5 X那还用问?
吃呗
5 W2 ?8 r9 ~6 I* ?
( b. o# @6 _* E7 q% \6 q4 q; T) o# A我厉害吧
这乾坤大
7 f7 \4 f* R- r6 W1 u- L: o* X3 b可荤
7 y8 b! i7 x3 x9 E# t# s可素
荤时 可以加各种材料 白菜提供了维生素和植物纤维
素时 可以配一定的豆制品 弥补了白菜和蔬菜在蛋白质上的匮乏
可繁
可简
1 m: i: L  j: x4 Z' L  U繁时 可以精心料理里边的东西 让乾坤之内流光溢彩
2 Y8 B5 n% z7 `简时 可以随便的一份米饭配点咸菜 乾坤之内一片凝练简约之美
" @& U/ P: B  ?* z8 ?  u: L3 D可吃
可兜着走
- D+ c; h$ c" D; l, ~吃时 做下就卷 卷了就吃 省事
  B9 i+ m( j* f" z" ~, \5 i$ q/ X; Q' B: W兜着走时 卷好了先吃 吃完再卷几个带上 饿的时候掏出来就甜肚子更省事
# u0 {, _. h* B: C6 Q3 Q0 V; H
+ f. [5 w9 v, W! V0 k呵呵
4 U7 J- T$ k3 ]8 f% h: T要是嘴馋的
还可以在里边加不同的酱料
至于什么酱料
呵呵
我也学易中天老师
请看下回
/ t2 [$ _$ _* C) d6 U五壶上酱
2 ?& B8 c' D& Y: P
OK
收功

JinJin

乾坤大？我姥姥和我妈从没说过。