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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
5 F  O( s9 @# l9 G, @' ]% {& {梦到被一个茄子打了
( X8 ^8 @# k: Q  W7 ?7 S早晨起来
, n7 i7 ~- x+ Q5 B我这个气啊
# m( y) N7 ]4 J- q) `小小的茄子也敢打我1 v2 ?6 N9 C+ z
于是决定! \, h4 y! ~2 w5 C0 N
跟茄子干上
/ A, j( j2 Y5 M天天换着法/ z1 v: t3 T/ R, a7 f
掉着样的做茄子
* [) z  h* p0 K( o0 g( n直到茄子们老实为止
( w( W$ Y/ W# T& p
; v5 d$ b9 ~  i# ?. p; d来人啊0 \9 }7 u+ l( c2 x5 O- z+ h
搬过我的菜墩来( c2 @$ T7 r0 y3 m3 J$ ~5 C( _
抬过我的菜刀来' W2 t( _  N$ y, E
7 ?" k, p& I8 `* e, ^
把这些凶手茄子切成滚刀块$ P; G0 z* e% j# v7 ^
切完之后
. m' M6 C( a# O放在清水浸泡
: P" A& x4 ]! t/ d让它们试试什么是菜刀沾凉水( p' z/ f, V/ b
泡一会就得( `2 A$ w, q5 T2 N" k! w2 H; m0 o
别泡太久& X9 A; H8 c. K. h
不然不好吃
/ G$ n1 P& `3 N% w0 R$ v' c& d7 H# B) V- D% z; v
接下来1 A6 E, ?0 O$ p& M9 B
让我们继续泡$ d' s& Z% C- G/ _. o
这会不泡茄子了# d- i; S7 \( u; }
泡海米
7 Q' D5 x' l$ M1 `记住了9 T# d; h# L3 ?: h( y
从高等数学的理论出发/ g8 `: N5 A( P, l' l! }, U
这海米得用开水泡; D$ w* g/ n$ a) i
把海米泡软
$ N! u% ?( o3 W& q  @捞出来9 z. z" r; p( T0 o3 X
% u/ c. Z' A# c" w' r
停!!!/ X, X& X5 d- z/ T2 ^* c/ U3 W4 f
泡海米那水别扔
+ ?: T3 X; z0 ~4 o也有用
$ W0 B1 p2 |7 [9 f7 Y
9 U5 N) r- y+ s/ B- @3 d  q! `把锅烧热4 Z# }! B9 Z; b; y! A9 W" Y$ j
加适量的油! K( t! H+ r0 ~. S+ x" ?
用葱末 姜末把锅爆香
$ m1 h6 |% P3 N- @% u把茄子和海米一起放锅里* R3 O. n7 q* F
大家熟悉熟悉
% d1 }$ O# C6 ^4 b6 ?& Y8 _哈哈: o1 L1 h. N7 I
炒两分钟, e7 d+ d7 Z  w
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀/ z% Y% i0 g  [0 Y* c% w
最后
" p7 i3 p& J5 c* X, F# L转用小火焖烧10分钟后即可
/ ~" b  T4 {: t8 {
! R1 ?1 A# j4 r6 n4 b9 ^这叫海米烧茄子6 l/ q  H4 Y% {/ g- F2 O- B
虽然也是烧茄子5 P5 W  N: V& O3 T$ a
但是做法很不一样5 b: P% M' n3 R- ~2 }
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
3 E2 r& N# b& m- G; v4 Z8 I8 n8 ?8 g! T5 ?% V- z2 n
) ^8 W( D% ~+ `8 t$ ^7 h. k& W
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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