有關鱈魚問題

飛舞中的雨蝶

最近很想吃鱈魚~
  B9 u# I# v5 s3 m! E! S: Q這裏鱈魚的英文叫什麼?
& ^5 i9 u" k- ~, b3 t' ^8 x! c  M還有價位差不多多少一磅?
/ K9 g: w& V* r8 ^$ i% V2 c哪裡有賣呢?
" R" Z9 w9 m+ ~- P1 |怎麼做他呢?
9 B3 M$ H1 t, r7 k謝謝高手指點

ken9999

名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius，save on food或safeway都有的卖吧，具体做法请看我的帖子，天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥

kingsnake

不是吧。
' H" G- e# U. O4 M; I. p) p' R這樣的翻譯，恐怕老外也不知道你在說什麽。
不過有人叫 Cod 為鱈魚；但也有人稱 Halibut 為雪魚。
, w- r. X0 m# k' m* a9 l% @反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。

awake

资深海洋动物学家大概听得懂
& j% y0 Q0 M' k) F
哈里布特好贵挖，考得也分不少种的

飛舞中的雨蝶

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
" [  J: a8 Y( w, ?' Z& _) [我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點

kingsnake

$ a  t/ }0 A3 n4 t, p) T

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28

: J. H4 _: _: P3 U
3 |9 Z4 b- ]' l# _有呀。
3 {$ P5 @- s- ~2 Y9 x8 t新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。

awake

这种东西，不要在亚洲店买了。

3 Y( ]9 ~2 N' L/ n. l4 JHALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。

简易人生

鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.

Rapala

5 Z/ E" k6 C4 Z
9 G+ X2 q- T# Y& Z9 QLingcod才是鳕鱼，也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
还有一种淡水鳕鱼，叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼，商店里没有卖，只有自己钓。

Rapala

Halibut 比目鱼

飛舞中的雨蝶

謝謝大家的回答～下次我去店裡在找找～對了～誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜～比較新鮮嗎？