四川：防流感学校食堂禁售凉菜

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http://news.sina.com.cn/o/2009-08-21/065016160069s.shtml

　　本报讯（记者肖笛童星燕实习生李建）记者昨日从省卫生厅和教育厅获悉，即日起到8月31日，我省将开展秋季开学前学校卫生安全大检查，并禁止学校食堂出售凉拌菜、四季豆、野生菌等高风险食品。

　　据了解，6-8月我省集中发生食物中毒7起，占今年以来全省突发公共卫生事件食物中毒事件的46%，中毒人数占全省今年以来食物中毒人数的54%。上半年学校突发公共卫生事件数与去年同期相比上升24.3%，学校突发公共卫生事件呈现高发态势。
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　　教育厅要求，在学校开学前1周内完成学校食堂和供水设施设备、人员供餐的清洁卫生及其他准备工作，开学前3天实行食品、饮用水供应试运行，确保供餐、供水卫生安全。坚决取缔校内所有无证饮食摊点，严格遵守学校食堂禁止出售凉拌菜规定，规范对熟食卤味、四季豆、野生菌类高风险食品的加工和操作管理。暑假结束老生返校时，学校要认真收集、审阅由当地社区医疗服务站提供或家长签字认可的返校前一周（7天）体温测试记录，严防甲型H1N1流感暴发。

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这个因果关系好像不太对头。

& R* z& c  ?4 M4 H, i; }. K1 [" h0 B不吃凉菜，是为了防止食物中毒吧？怎么也栽赃到流感头上去了

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应该是有效的，流感属于接触传染，凉菜也有可能传播的