简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
1 d# a0 A. ?* W
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
3 D& d) l, t, S做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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. Y/ O4 V2 b* t1 c7 R啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
- D; _7 a3 {6 A我有个更简易的，相当好吃。

: C2 s& e$ \. Y8 W3 e+ ?不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

1 C) I1 m, T/ \, i* c) w( D

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
3 n. ?! f5 n) u7 B. C" f- s  v! ?请多指教！洗耳恭听!

' \3 @0 R/ K! r( o不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
$ R0 y+ d, A6 R4 h# T
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
# n) U% b5 Z6 _( n8 r. u啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
- }  o  Y3 U* T4 D! j炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
+ b2 j# f4 z3 X; e$ j$ ~, ^, M) y不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
3 a( m* ?$ A7 b- |
/ r$ Q0 G& n; ^+ E' K0 ]就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
2 z2 }" t& Y( V: x啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
7 Z) G* D4 S1 _, U2 U可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
. k6 Y7 c- g& \5 s* s  W. m6 l爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
; a5 l2 R7 k3 m$ K4 Z
就是
# {9 Q& @  G1 Z5 ]; H- p油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
' ?4 O, @  ^& @酱油（当作盐）
8 ]: O6 {& M' b. O) i可乐（当作糖）
; Q8 Y+ @; k( t( ]9 N: Q: n炖得起粘就好了

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0 b5 D% d0 m( @
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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8 h1 A2 C% q& F- {7 j+ k: z不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。