简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
+ |5 c' L( X4 r- G7 f' D
$ W( l; T1 Y3 J3 s材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
9 t, Z; W  c1 I' l1 k! J0 B. ~
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
" ?  g( V6 z" w- R  f' ]这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

4 R. y, _, e& w# c; N& `不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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, I( \5 L3 }4 Y. |# L" m+ V
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
  X  X* w, Q2 r/ o8 c
: ~/ y( V$ C; v3 g2 L就是
  L. c$ b4 ^' ]0 |+ A油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
4 P9 H4 ?% u' a- X可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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4 o6 {; K# W& U, {7 r: n就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
/ ~: @; J  M" O) o( K啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

3 H) m: T# q4 ^: M8 h
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
9 t# S& [0 C- O' z/ U  m这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

$ u+ _7 x% u* s* p哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
$ D, k' k! b% h* d, W不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
2 m( ?3 d% j& A: \% O8 K: V; B
就是
) T- `2 }6 b; C1 r7 J& q油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
: @6 x2 I8 n( w( H' {7 i3 R酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
0 O8 R8 x8 x. @) L炖得起粘就好了

) v  \6 i; {( k( V' D
7 Y  n4 Q5 N; Q2 G- o基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。