简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

* B  C0 {' m! s材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
0 |5 Y# j/ z" g: v)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
/ e" X: Q  T/ Z' o+ ~
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
  f5 v& y! o# D: a9 U4 e, }我有个更简易的，相当好吃。
0 T" d- Z7 j3 s
% |+ ^# Y$ b. d+ ?3 J/ G不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
+ X. v! l) A* [$ B- U3 x  c
) T8 s9 k8 O( @/ c0 m  M. B  B不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

; e9 `5 Y' C. k: \' `1 k1 _
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
. G) k) _1 A' g) r6 S请多指教！洗耳恭听!

2 N: f8 M3 a; F4 W0 M不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
2 [4 a0 W6 ^+ R; s" h& j- b5 E+ x啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
2 g& A6 f% Y) b可乐（当作糖）
' ^4 q: I& l4 a2 ?/ e( I# u! {炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
4 c0 w' a1 `8 R. Y1 I1 h( q$ a& H
" _1 d$ K! d* I7 H( y5 L. }& \就是
, Y; U! \6 x9 \1 K7 e油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
7 k5 E7 e6 i4 Z; m+ r( r' ]% E可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

% ]% g" u- p. o+ L6 e
/ N% X8 z3 g0 y% g% Y这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

- `+ T  W1 R9 }6 k9 S" q5 q6 ?哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
7 a6 w, U  X1 D- X$ d. z2 r电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
: Z7 W8 J* G# `不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
9 l$ n' K* E1 ?0 J4 }& b& y
) q9 {# n4 B9 n6 ^2 d! I就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
# t) r7 t+ J" Z: }8 A6 {% d( V啤酒（当作水）
3 u) y% a7 z# e2 g酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

; F6 }* U* X$ f" c& S2 O
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

( J& E1 U5 J2 }% O- h
8 W3 S- o5 {$ A' }- X不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。