简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

. k% V& y8 K  s1 H$ `材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
$ E# K( r& ^( D% R  d5 m& m做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

. V8 G4 |$ g& n啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
/ V: d/ u; w" T& r" D不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
0 T  m- h1 F1 y% p# G$ M+ \+ `# d我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
1 Q! y" [6 K9 j4 D$ p* ]* p这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
; W( `0 R. W$ \1 o5 Y  }. a请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

8 A: X3 b1 G9 }  _6 d4 {. t就是
" F  P" Q% F: R油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
  Y0 {0 A2 M6 [" d酱油（当作盐）
' {/ I: q( x7 Z6 x8 H- N: \& w+ Y2 t可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
) z- q9 ]  z( i! l% U不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
2 c# X2 z+ C: ~+ A
  C# I' B: t- U+ I就是
& A1 E# M, y& B) n2 P. f4 o油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

) V9 r1 Z0 w, s! C$ b* g+ h* O9 E
* h& Y4 X- F9 Z% t! S9 ]- }( l. c, ]这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
  Q  y# c* A' F0 Z+ L- A8 F8 ]) q0 ^这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
4 k, I, h, h3 q1 U3 x9 R电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
$ O6 Z+ U, {; ^; J- u爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
" ?5 @% @" S) l$ |1 H大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
" P1 o& `& B" l8 y3 ~% z不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
$ C- x) u; r/ c+ m
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
, r3 Q+ J& b# }9 t0 t; e/ k, |啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
3 u5 v" Z/ }0 z; r3 a& m2 T可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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& c/ F* O% j2 C; m$ k' G: Q基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
1 h( `: p& I* n3 M基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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9 @% @5 o2 |9 J) f5 s; @' ]9 @, }不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。