简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
, E2 Z. p8 D0 A' X4 C做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

2 y. j$ M% h7 v" k9 Y啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

1 j3 v5 {/ B% F+ j* f不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
: Q, L1 L! d  k  _7 ^- F! Z) ?
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

- w; M+ \) ]3 E! g4 i- U

3 F7 {% `7 a' U; B请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

) k0 ?/ ?  M; M4 e不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
& A2 u9 M0 s4 O1 y& R. r
就是
0 |" U0 c3 l1 X$ f油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
& e5 p# b: p1 L啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
2 j. ^# n/ g! h; e9 [# Q炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
' c2 P" y' v  w6 \5 D  j不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
/ |) v$ r6 x, l7 J2 d: p
; f& C1 e; e* l' |( Y就是
: a9 ~. N% _) W9 X5 `' l  z油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
0 w- K: H3 K8 L! Q5 d& L啤酒（当作水）
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) s" p! t: z( C可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

; S- |: M  S/ r' Y) L6 I这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
. ~7 G  _% d. g这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
8 {8 [- }  E& k$ i) S" g2 u爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
/ z+ x) {) u+ r& u0 ?3 C不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
  I  y9 I0 @7 F
就是
# K( }5 m, I3 k# ]油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
3 G$ r  Z+ p. g" D酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
% b2 k: C* H0 \: s! r0 Z3 q3 x炖得起粘就好了

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  v9 t) B5 p( d3 v3 }  ^0 v
- G2 ~' T( I% i基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
  H* `6 x( T: B) n基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

1 {& G/ L4 h$ L. b. U  h5 e
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。