简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
& |- P" |# v5 G' i9 W% R0 r! L
/ a! g8 e1 X% G  Y材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
. V% A" W5 \; B$ V5 u* `6 }不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
1 @' Y. x. v* i" z- |! C- j我有个更简易的，相当好吃。
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$ B* E5 S" D6 z1 Y& s. ?% r不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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+ e1 ^2 x3 ^& E! O6 g5 {3 }请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

* [' N" g! A6 ^0 e, T+ c不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
5 k  b4 F. \9 B* p4 x
就是
: t) @5 X* v( M: y: s! `7 {/ L油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
, x% K' y. K6 G/ L5 F) T# s" {% s  x6 y. Q酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
# N- U% k) K# R# y炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
8 _% v9 y6 F8 A1 O4 W& |不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
" K+ F8 s4 p- k1 x! O- t3 `- X! O油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
  E% ]( s2 g3 E) R$ E' B啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
: m1 k" s* A( i5 N. M! M炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

( j* V. t/ m7 }% w3 I哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
& @5 G  t  H9 r+ L, J8 k; e+ x电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
5 j9 Q# b: a, x1 b4 o爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
% N  b' l' u* O1 K: \" l- t不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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) A) Z4 |8 L/ w* z/ n就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
( v6 b6 _$ m% s# i# S1 N# r: X啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
1 o- C# n5 u3 r8 z6 [. [炖得起粘就好了

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( }" H& P; j6 X8 A- @基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。