简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
: p* g: o+ C; O' q不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
' N4 V4 C/ \% |( |9 y! N( F, p) B我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
3 I  G8 S" \1 F  Q  F2 l这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

. z8 i; \( ?# |  M不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

$ x, c5 o; ^0 Q

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

& a6 L9 N/ \2 o9 A' Q不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
  y) {1 ^$ i& ~0 C4 d1 r油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
# Q7 c4 d- S3 ~2 D# N  a可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
. j0 A" J* }. O6 E不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

) P2 n( g: L) M就是
/ K5 F2 m* j8 @2 E油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
' l5 q+ u1 K0 c( [酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
( M1 W6 A4 G8 z( z) @炖得起粘就好了

% v0 i) S) G; r" ?5 S$ l这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
7 B5 s% x) E4 K$ P7 z这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
( [) r: r2 ?9 k3 D' N2 ?3 L& n/ n: W爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
$ F1 \' v# Y3 ]  E不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
. k  Z5 ~1 F( J( ?; ]
, \6 y( W5 H* J就是
9 U( _) ^" ~' x' {油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
& E5 u' u2 V$ k, j3 G( f酱油（当作盐）
  U) }. r" O3 R3 v可乐（当作糖）
# K8 `9 E3 f, b* `" j- C; i5 g' ?炖得起粘就好了

6 U1 Q8 o9 L# B. T, K

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。