简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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1 x$ d4 T' s* e+ [' @+ {. {材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
  T$ G) U# o3 E7 F)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
2 k7 g1 Q3 y7 g0 X  H不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
( A, c4 {; }" A; H我有个更简易的，相当好吃。

( D9 }  Z. p* `, [0 l* `/ q不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
. T5 g2 z% O# X$ ~9 z* e我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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) R- o# G! G4 ]6 O9 b$ m
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
' J) M+ ^1 e% E* @; K& M$ q$ p2 i油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
0 e9 M- k& y* D6 N3 P啤酒（当作水）
( n' j. b  Y' A6 s酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
" B7 Q" _! m( K# H& L3 a  R不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
  J) [  R, g( O7 a* E
. G3 Y# ?5 h2 [+ M就是
4 R( `8 z# `% u7 u$ l9 S$ \油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
6 Y5 d, r3 N  {; s7 m! C# y啤酒（当作水）
7 g" ^( y  N3 u' {酱油（当作盐）
& W  ]" O6 `7 Y7 x$ t可乐（当作糖）
- }# k% Q* W5 {& F% I炖得起粘就好了

. I2 w  h" s9 F* a# O
2 v. j/ a' o( t& K6 y. L/ B- G这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
1 K- U: r# C" X- a4 S0 m8 x) b这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
* ~) R  e) v2 P* B& N& F大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
4 v9 \! c+ \# r$ w* R
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
, p3 q& f5 W" s  c$ q啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
1 \- D% P2 v) A可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

. f/ j. R7 }5 B$ _基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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) l* G5 ^; C% w7 j0 u6 j不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。