另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
4 M4 r$ L+ D- U- E! \9 F& L  D$ F* 4杯中筋麵粉
' l7 v# y) K" k; I5 L5 d6 k% V: r. y* 4/5 大匙酵母
1 ^$ D- _$ F8 H: L; y, N* 1 大匙白糖
" ?( P& {' |; g. @) \, o* 1 大匙油
! ^+ k" R  Y) [+ Y作法
9 a% g- {2 a' v  T  R) c- t1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
5 }2 _+ W9 Z3 N9 D9 N1 R使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
- t; Q0 P1 q( X& \9 ^1 L. |候，即表示發酵了
2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
* p7 P9 a, c7 f9 o  C1 j* R上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
" K' I; q: T) U6 @花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

! O* q, b% o; x+ P俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
: v2 L7 e& W1 y0 D2 l7 a
% e! E. m% I* @% S! m: ?
1 v: k# n: ]/ J. v0 s. z你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
  P* o$ C$ w: l, j8 f2 F! U) s/ ytara2006 发表于 2009-7-23 13:03

貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
+ J$ [2 q7 x! `7 I

, }& N$ q; Y+ h( w3 {& NSUPERSTORE有的卖