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上周四阿尔伯塔省的一项新的公共食品卫生决定表示，将有计划的逐步取消反式脂肪酸作为食品添加剂的使用。% Y6 W' f- ~9 q, q& z# I
: x3 d# s, U$ i: V a5 R9 S; G有明确的科学数据可以证明，反式脂肪酸的在食物中过度使用将会增大人们罹患心脏病的可能性。+ f7 y/ M, U' _ p+ \; d2 Q
3 k+ I, S: u4 n早在2008年，反对使用反式脂肪酸的意见就被提出，并且卡尔加里已经开展了拒绝餐馆使用反式脂肪酸的规定。但是由于反式脂肪酸的应用范围广泛，所以这项工作不可能在一朝一夕完成。4 s0 ^ }* {! w5 h2 g4 m1 j
# G% o; }( ?% K" M& h, ?/ D阿尔伯塔卫生部门的相关官员也表示，他们将尽最大的努力控制反式脂肪的使用，将在各个领域逐渐的制定相关规定，有步骤的将反式脂肪酸彻底的从人们的饮食中去掉。
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, A8 y* g1 [5 T1 z: U1 O- ]9 {当然，由于这项规定和每个人的生活都息息相关，所以也呼吁更多的人们关注自己的健康，自觉的拒绝反式脂肪酸。
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预计国内9月份开始，将对餐馆实行限制使用反式脂肪的强制规定。 |
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发表于 2009-6-3 09:02
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发表于 2009-6-3 09:38
