 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2009-5-19 22:20 编辑
$ u% p: z7 k( s, h* q4 ]0 d
6 z2 O! |- J, X# A; W* I阿左mm喜欢吃的青椒做法不是很复杂，顺便发其他几道青椒菜，都是很下饭的哦。& Y$ n# v5 R0 k/ j
0 M7 Q, a0 c- B( X0 ?* j' X9 Z" Q4 e/ N! o
1号辣椒 辣
3 o8 v4 q+ R, X* r
$ D- [$ @7 B* L& ]# k. N
& I$ N$ t! _/ i+ x; S; Y9 b2号辣椒 微辣
8 \+ D4 e) Y. ^
3 Q$ Q# W# C8 d: w. u! U; K' \% c- }3 x
3号辣椒 不辣
0 L1 |$ U' v6 B, |4 `
& W+ ~6 X, c; \- y% ?' G
8 |) c+ x' {, j: w; x一、油淋辣椒-虎皮青椒( j4 J( ]" E3 Q2 ?, w U) ]
材料：皮薄肉厚的青椒若干，老干妈，大蒜，姜，食用油，酱油，盐，鸡精
+ \: ]. R! P+ t; S3 M1、青椒洗净沥干，大蒜，姜切末0 V: r g$ L( h$ J- M; ~
2、锅中加入食用油烧热，放入青椒煎至青椒表皮变黄起皱
" A3 n. B- `- D n& G
( |, W6 B$ j- _' o/ m' J8 M' M5 ^$ M/ X/ V5 O
3、然后放入蒜，姜末，盐，老干妈，酱油，鸡精（也可不放，因为老干妈本身就很鲜了），拌匀后起锅即成。
9 i5 S9 w; B$ E$ b/ i: T+ K
, r# \- S$ [* ~+ S" o$ W$ t$ K1 G6 {5 [2 s. }0 W
成品# @; R# C9 m- I! k
3 L* p8 `# B- D4 u- m" S' v' T
* u0 \5 T( k5 f二、豆豉蒸辣椒
/ ?- ^, j3 Z6 {7 u7 {材料：皮薄肉厚的青椒若干，豆豉，大蒜，姜，酱油，猪油，盐，鸡精9 w( n7 {3 U5 I
辣椒洗净，放入碗中，加入豆豉，大蒜，姜，酱油，猪油，盐，鸡精，入锅大火蒸15分钟，辣椒变软即可，吃时拌匀。4 T4 d5 @& ^1 ]& ?3 o3 w+ X& }# s
6 n* f6 j$ m+ ?9 |# z/ I- s( K" B% p! P8 w* U- Z: i6 P
7 H; T7 E: N, O) z! c三、烧辣椒皮蛋4 H' z% y! e: i' t6 _5 b
材料：皮薄肉厚的青椒若干，皮蛋，老干妈，酱油，麻油，盐，鸡精; n* V7 a$ n/ l* @3 A
1、青椒洗净沥干，放在火上把辣椒烧熟( Z O2 j8 m& f, N) F1 L2 z
$ q- [' N1 o8 o3 `2 p: s8 y1 Y) A o% \7 B9 x0 `+ y) y' B
2、洗净烧焦的辣椒表皮，将辣椒丝成丝& o0 z1 J" ], b1 [$ u
1 V p6 V' u* }2 z% i& O
" G4 \& F1 y" G) o2 H$ m9 ]: Z$ _; g c/ z) S6 r p O
4 I; n. g7 A, x' ~3 j8 \3 {3、皮蛋切块与辣椒一起拼盘，老干妈，酱油，盐，味精，水适量调匀，淋在辣椒丝和皮蛋上，最后淋上麻油，拌匀即可。
& k. Z# k; g4 m
5 z# `$ q+ Y, Y: ~. i/ h
|
|
狗仔卡
发表于 2009-5-19 20:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
