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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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分析中国人的老板；
9 C- g. e; F9 d l１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）3 h( I3 T' x1 a. ?# e% }
２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）! U) ~! c/ C. i. `
３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
7 z3 Y: N5 U$ O1 t4 L: R, i4 t 你就必需工作）
& z7 v7 r9 ^$ O5 c: l( w４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持
9 Z, z! h! _+ f e$ U. \4 E0 g 走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）
/ ~% O' E& h( L& K% X: X* y4 \５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
& ^6 q) g$ T, {5 A E: f 着把责任推到员工身上）
* \- |4 d C2 h６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，: Z+ v# o, v, m% s
还没点好脸色看．
; D8 g5 ^$ J& ~9 P3 t; ^7 n+ @７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，7 A: d7 b. A+ p, i& R7 m8 x
店里必需提供手套来处理生的肉类的）0 P: `/ N @( Z) c7 m" k7 }2 y
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
0 L9 i% V, q0 c" m( `$ w 为他卖力吗？: N, n6 B$ A; O& H
９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）( f2 t5 ?; q! U, K R1 ]4 s0 Y. g7 @
１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）
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# ]- @0 Y: j8 J) e对付中国老板的招数；
- P$ s' P4 y8 [/ D% [" D/ g１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．
8 |1 q. H0 r/ H D& M6 Q２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
* m, v5 c4 ]! P y' }2 G0 u6 y4 ^ 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．8 F- f. }5 ]9 c
３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？3 u- G2 T5 d; j6 c
你就让他损失更大．/ G, G2 @2 Q }9 \* a% ~" d" n
４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，3 T& [7 z; ~4 o+ `2 k3 p+ ]
让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）" Q3 _2 _; |' I; W4 |, P" j" {
５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！( P+ o8 t" F; t; ~, }
６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place; h) x7 G9 ?# T* K1 x$ |
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．6 h7 P% Q1 V0 o
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）4 y' _9 r+ k$ E( P* `, ~9 P4 V' u4 V
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（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）3 A1 i* Z# ?) ]1 J6 k6 C
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5 K) J) ^2 f" _5 |: I[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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