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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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0 W; [/ t+ N% T, N# V$ A/ m/ d8 \分析中国人的老板；6 b* l) y$ F9 e: ? n; W% m! C
１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）- `5 ~$ p4 ]( u
２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
9 A4 O& S O+ l& l( L) C& L３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
6 G4 A9 U3 U/ @ 你就必需工作）% O2 W& Z& N7 Q; J
４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持" @( c+ w e( \+ J* d
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）
: ]% h, [* ?6 L& \4 N; e7 ]" O$ a５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
0 l: M& H/ ]& o& n! P. X% f8 K 着把责任推到员工身上）, I3 W' L4 V8 f0 p1 d" _1 S
６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，' g+ y1 i" U- T) T1 K" v2 R
还没点好脸色看． R6 z! R# K3 b- ~' G+ F
７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，8 _; E! l; T8 W! b5 E# b0 Z8 a
店里必需提供手套来处理生的肉类的）# w$ `) b! B0 e/ v8 |- C
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
# y! t% R$ x. J 为他卖力吗？
) R& J2 W, k* v. T8 e, e９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）
3 h/ d3 B; Y6 \2 @: T8 P) R１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）9 K( Q) V/ d# j3 d1 F
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对付中国老板的招数；3 W) U# J9 M7 g Z
１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．
3 K1 f8 j& _* w! f* ~# ~1 P) h/ @２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
8 V2 U9 b1 [& g m# G9 _ 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．
: E K5 j: b2 |5 V３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？/ p/ p& B$ q) S1 G p
你就让他损失更大．+ z! U) L5 \* \& u
４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，
0 _: h% w( Z/ \0 t# Z0 {9 w& x 让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）
; H" u9 u$ E2 y, L6 w５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！. h5 _- T# O A B
６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place
$ J) O4 }# Q6 k: O/ ~. s: ~0 K 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．& S4 c o# e" I$ y, i
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）. ]$ q. ^8 x; w1 B7 X: {+ M
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（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）
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% n, t3 E: b+ N2 a/ f[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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