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咨询：关于面包机

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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
* X9 ^) J& K& g2 ~2 j) f7 O+ Q" D% \! C9 J) s/ G% D
1。每一种面包机都可以和面吗？
# `$ E" J5 s7 i: m, y2 O
) S: z  M/ i! z3 b( r  P" y  r2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？
. C; W" I  G! n, N. |
$ D$ K& L' Q6 t, O$ r) V$ u0 w实在想念好吃的面食，实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机，可以压面条。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店，5块不到买了很大一包，有2.27公斤，名字是“。。拉面”。
" S* @8 l3 |4 m4 q英文：chinese style / farkay noodles
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。
; X7 h! R: V" D. w  x" n: y; e( t3 F9 [# T
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
2 _* H0 B" o6 u: ~" t
3 g6 i! ^( e- ]/ m) w+ f用手和面简直就是与自己的手过不去，不和又与嘴过不去，很难啊！:(- \  ]" [4 `+ B" B, w) z- E4 i

1 D; A8 m# E( U- h2 H' s3 w要是能买个面包机当和面机，那可不就省大劲了！:cool:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:
6 {+ M% o) w! p& q1 D* z用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。

& [0 l! M( [2 D' n& N
. z( J' v7 m' |# h' h我可不知道能不能用面包机和那些面团啊！这个贴子就是问这个的。:lol:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我看见过文学城上有用来做馒头的  B* J  u' e7 G
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:
- T' j+ E7 v& N3 h* t9 J我看见过文学城上有用来做馒头的1 V5 `' [' ?- T. c" h! Y
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249

+ [+ Y9 G5 y- b! E" p5 |" [
: u- D- Y3 J" q7 _* d9 m饺子面相对要软而且要粘，你说用面包机来和面合适不合适？我没概念。:(
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:
' K; i( C; ]4 [子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
4 _9 ~( i) Z/ w& m" x: N) O- T8 C* h, n
1。每一种面包机都可以和面吗？  k' g0 R8 y3 \9 X7 H" v

( \% |8 }$ ]5 J+ `2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？. o& x. T6 k+ Z5 m/ \6 d1 w

' T9 S  `. ?+ p  B/ {$ k实在想念好吃的 ...

8 G/ S( `& c( U+ W5 ^) J+ F我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
" M: k0 `' z4 n6 f6 D# `+ \0 l$ t0 b面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
+ l* e( B3 b7 j& B! kPASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢!
& P9 e+ c! u, c: F9 k0 B; y  P$ {$ n& X- p

" Q8 y! U  j2 e  ]' O- g8 b5 r  P* y' |* ]) U! Z( d$ K
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:
, z, g" P8 P5 ?- G5 Y+ N' N' f上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。
1 w' S/ k  s* t( c1 b' w7 R3 g6 f) V9 [' G- |0 n( z/ g
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
4 j9 |" u: U0 c& ?2 ]- i3 k. F# z+ F3 T; N3 q( W9 W" L
用手和面简直就是与自己的手过不去，不 ...
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!
( ?* _8 H3 W4 Z" a6 }; M# K& o9 W* G! [
Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:
* H- w* }* [: `7 ]( ?
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
大型搬家
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:) E# ]7 c) L5 v+ \$ R( e! J
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
  Z8 Q( P* f7 m3 [3 ]

. p9 E- ^2 l6 r+ y7 R2 a此人与自己的手过不去！
大型搬家
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:, v$ B- e; ~& h0 d8 h
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
  m7 R& `  |: i& s) V1 _0 z面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
8 {/ c# Q5 n$ f' tPASTA MAKER偶也有 ...

- J+ T. Q2 U' R# \' k. r6 n
$ Z' l) F! Z7 x  T9 r( s: w非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D; N4 D! V1 c6 ?, ~3 A- h

, m9 s- N1 x2 t& Q( v" q0 }' J5 F8 H* \7 Y! d# g% A/ i
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:+ D' I5 d5 V$ d, w$ k9 v' @
非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
$ j& w1 A- q1 Y* a! \/ w, S5 _  C- P4 m8 |/ L5 M
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
* q2 p! Y0 B7 D0 i面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
开馒头厂？
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:  N& }8 X. b# X1 w4 P' s/ s% v
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
2 e0 v% K- m, ^7 Y$ I

: o* z5 c% D4 M, z1 `$ S此人同自己的手（或是spouse/partner的手）过不去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:# b; h3 \' c* ]5 f- x1 @5 |
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
; F/ @+ ~! Z0 C6 H; R- O
% }3 ~+ A: }* r: ?
真是不错，我们得买个去。
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:  V4 G+ l- |3 Y
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
' _1 \3 @0 w) R5 a
2 V& k6 [0 B, _2 g
我倒无所谓大小，但我家LD喜欢小点的，好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做，我是理论指导，要不然还不得死？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!5 T5 O& v' a* g
, u6 Q  y8 o/ M+ |/ g4 a
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:
% E' ?6 R9 ^$ ^9 _- |  M0 W真是不错，我们得买个去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:. u, |7 }& k! `: I. K7 t; ~' ^0 N
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
* x+ Z3 E% U1 U! k
" i5 W; B: N9 S& Q9 K$ |! t
我们应是会买个大点的，没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢，是吧？去年我们出去玩了几天，老吃麦当劳，难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品，感觉好多了。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢，看了你们的介绍后，想买了也
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵，这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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寒塘鹤影
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
4 k! D3 v& h7 F+ m& I  S( A/ \1 m1 O
下面的图样是我用面包机和面做的包子.
( n7 g, z  s! z, z; D. y9 f) J
" x; ~& R/ `" w' X5 ?& e5 n3 R
" J6 Y( O! \; X" K. ?
! j0 c6 H4 P4 n& @- i9 Y[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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