猪坚强及各位渔友请进：Pike新思路之熏鱼

玉米

在我心里，派克一直是两送队伍里的：
; |$ l  Q( }4 e% ]+ O' f$ U
要么送给朋友，要么送回洞里。
- M6 \' ~  F  ^% Y5 F
星期六，天气不错，大大小小的警察一共上八条，放生六条（其中三条放生于老王洞内，说声骚瑞），搞回来两条，尺寸还不小，寻思自己要尝试烹饪，顺便练练刀法。

& z- f$ f% F4 U: t) d0 O4 K刀法初步练成，取肉，去皮，有些感觉。
! X# G, B! h! k9 g2 A
% ?8 e8 \- l. C5 ^6 D成品，做好了，如图：


. u9 U- j! j$ a
' v( c' d0 `' m& ~% k4 j- z  \! D别说，还真不错，跟鱼罐头能有一比。

! E% v; W8 D& Q) {1 @" m6 S适合凉食，就啤酒。

另外再上一张照片，上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼，日出之前，一道祥光自地而出，直达云霄，真是好兆头，结果当天果然大丰收。

4 Z: a% ~# ~$ o

老稻儿

最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.

Rapala

按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。
7 g7 h1 M# l& R! s# w
[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]

玉米

原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

; p" H3 A: R* }( O, p" q0 t$ b就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

: b' o! c- ?$ s
要是你的汤不太咸，泡着也行，什么时候吃就拿出来，还不容易干巴。
+ x3 |4 K7 M9 Y4 I4 V, l
去皮，我有个绝招。

郭森房贷

看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

玉米

原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

0 @6 X" C$ e0 }
才看见不好意思，欢迎来作客，哈哈！

沧海小鱼儿