猪坚强及各位渔友请进：Pike新思路之熏鱼

玉米

在我心里，派克一直是两送队伍里的：
8 U) `( d! l8 E; u+ [( q* ^
+ {5 ~4 }  T3 f: W! D1 j5 m* n' v( e要么送给朋友，要么送回洞里。

星期六，天气不错，大大小小的警察一共上八条，放生六条（其中三条放生于老王洞内，说声骚瑞），搞回来两条，尺寸还不小，寻思自己要尝试烹饪，顺便练练刀法。
( w" @& s, m. G: m) `5 b) E
刀法初步练成，取肉，去皮，有些感觉。
  V9 i6 A, X2 g
" I# ^' N: G& |. s' s. H6 x成品，做好了，如图：
3 O1 c# K/ |& j; P- d( A# H/ o9 N

+ a) D1 I5 h$ ]2 ~8 v. v
+ E  }% a- C0 c- Z  C别说，还真不错，跟鱼罐头能有一比。
4 V, I: G: d- F3 b4 Z+ I0 y: U
9 J" c, X% F$ p; ]7 d3 c! F. c适合凉食，就啤酒。
- p: n$ {3 M, y0 v. P* B1 x
" [  Q6 M) E; ]另外再上一张照片，上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼，日出之前，一道祥光自地而出，直达云霄，真是好兆头，结果当天果然大丰收。

+ }5 G# s. R6 c2 X) d

老稻儿

最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.

Rapala

按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

  e: x; w2 ]8 j) B就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。
) }$ W6 l- ]' E& z! H! M$ t
[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]

玉米

原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
) h4 H- r1 P( ^* p5 |按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

7 o; I) L3 a( k- |+ s+ F要是你的汤不太咸，泡着也行，什么时候吃就拿出来，还不容易干巴。

% V7 D5 u) T" n9 d1 _% r去皮，我有个绝招。

郭森房贷

看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

玉米

原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
+ K4 @: @5 l# r6 j4 ^1 d8 e8 |看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

* W2 }% [* M; @: c; S才看见不好意思，欢迎来作客，哈哈！

沧海小鱼儿