玉米面，，，，，哪个地方有卖的？

今天闲着 · 发表于 2005-4-15 13:42

朋友说SUPERSTORE有，我连续几个月都没找到。不知是不是缺货。

还有那个地方有卖的啊？

想吃玉米面发糕。一直没吃着。

六月茉莉 · 发表于 2005-4-15 13:49

I've seen it in the superstore...

gnome-kde · 发表于 2005-4-15 14:30

我也见过，好像就在袋装调料那一排。

顺便问一句，玉米面发糕怎么做啊？想想都觉得馋。

讨人艳 · 发表于 2005-4-15 14:39

superstore 肯定有，我上个星期刚在那里买的，而且包装也不只一种。应该是在‘外国食品‘那一排，就是卖什么印度巴基斯坦墨西哥中国食品那里。

我想应该哪个洋人超市都应该有吧。反正如果是 cornmeal 我通常都是在 safeway 买，粗点的，用来煮粥啊，做点小饼子什么的都非常香。

讨人艳 · 发表于 2005-4-15 14:44

Originally posted by gnome-kde at 2005-4-15 02:30 PM:$ d& \* }, x* |& l8 T
我也见过，好像就在袋装调料那一排。8 S0 q. c G" M! ^& q: ?6 J; c

+ o; c% N" D. |/ ?顺便问一句，玉米面发糕怎么做啊？想想都觉得馋。

昨天晚上我刚试验了这个玉米发糕，非常成功，又健康又美味。
可惜我权限不够，发不了片片：（
做法也简单，我就是用这个方子做的。来自私房小菜的。给你个链接：
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=212489

再有，我用这个方子的量做的稍微有点咸口，如果你愿意吃甜口的话，可以再多加一勺蜂蜜或者糖。也祝你成功。：）

UpUpUp · 发表于 2005-4-15 14:51

Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-15 02:42 PM:9 O' y) E% W$ M! z
朋友说SUPERSTORE有，我连续几个月都没找到。不知是不是缺货。
m! v6 \, j6 X; Q4 K5 H# @1 e' D+ ^) l% F: z
还有那个地方有卖的啊？
" [- J5 O6 `' M5 [/ \
% h, V; Q: J2 _# W2 q7 H% a想吃玉米面发糕。一直没吃着。

Superstore, Save-On-Food等店都有卖的，找散装食品货架。Superstore的货比较粗也便宜些，Save-On-Food面细，但是贵一点。质量都挺好。

让爱住我家 · 发表于 2005-4-15 14:52

superstore 里就有，每周去都有，就在东方食品那一条里

偶尔，在称散装的糖果，巧克力，各种作料的地方，也有。

gnome-kde · 发表于 2005-4-15 16:11

Originally posted by 讨人艳 at 2005-4-15 03:44 PM:# E1 l* ^( F/ b5 C
昨天晚上我刚试验了这个玉米发糕，非常成功，又健康又美味。# Q" s! j' A( ^0 P
可惜我权限不够，发不了片片：（ 4 @9 j0 g6 I6 v2 _+ N
做法也简单，我就是用这个方子做的。来自私房小菜的。给你个链接：
0 W2 j1 z9 G( ][url]http://web.wenxuecity.com/BBSView.ph ...

我还以为玉米发糕要发面呢，原来是这样做的。可惜我没有烤盘，不知道这个方子可不可以蒸。

另外，把鸡蛋打发是不是把鸡蛋打成泡泡？面糊要多稀呀？

讨人艳 · 发表于 2005-4-15 21:29

Originally posted by gnome-kde at 2005-4-15 04:11 PM:
: b2 K( J# m+ c0 y我还以为玉米发糕要发面呢，原来是这样做的。可惜我没有烤盘，不知道这个方子可不可以蒸。) a# M8 J8 a# [5 h* c# x5 t

, R- O5 v- H+ q; o6 V另外，把鸡蛋打发是不是把鸡蛋打成泡泡？面糊要多稀呀？

我觉得可以蒸。因为放了 baking powder，所以也不是一点不发，吃起来还是非常松软的。

鸡蛋就像平时打发炒鸡蛋那样，打匀了就可以了。面糊嘛，还真不好形容，反正不像做 muffin 那么稠。应该是把用具倒过来，很容易倒出的那种程度。:P

tara2008 · 发表于 2005-4-15 21:38

superstore就在中国食品那个通道，好像是方便面对面的货架上,corn flour.

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