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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 / D8 V8 D: E- _7 A/ Z+ N1 I4 |哦。 $ }- s2 X0 X+ \9 f. m7 g, P 5 u. b+ O8 {( a' Q; XBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 $ c% X4 V8 U5 ]" N" g& p 8 ^( ~" _" Y" @, Q& R # F- M% [ V/ Z) N/ l) s& {6 } 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。, x; A: Z3 f9 l: d1 m 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。5 |3 Y* m4 \6 Y# N+ G2 \ 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 / i5 D/ o. j: ?$ H$ s" c/ G8 l; K. X; y0 k8 E' O7 x& C 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 2 ~( V9 t: f/ f! ~有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ; @# ~. x; c& nwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。4 h; E$ _; V5 z0 w% x PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 & X" J2 G. L4 `( g7 C5 `7 SPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 + q, r* h' R3 c. Y7 `0 e0 D* u" f* I7 w# Z& O: g 8 ^1 B; J# b2 T8 H多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 8 W+ j8 F: G. E, e6 vwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。* }3 I" k" ~- w" R! t; E; ?( B PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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