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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 . R: c0 y3 ~# a W9 r1 U1 x3 @. F3 V哦。+ U" Z; g+ B( Y/ H # s& w: Y) w1 g7 K% { BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 l) u! A* l" \$ c) | ) w3 q" y& P) i4 a! U+ i0 G: a$ j 8 j i- o" M% R; f5 R我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 * M9 z; b2 E/ H9 k; \而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 9 e) L( s- L: ^8 `- W% I( E% L: r太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。+ N3 r2 _5 Q7 i: S# h! s8 r 2 n* q+ G% F% |5 o. l' `大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 & M" V: ^( w a4 o" E- j6 L" {1 y有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ) ?- @/ n. l' z wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 5 @, A4 L, r; |3 }$ i$ tPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 . }" K% _3 R i0 ~! A( q2 H- A. q Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 5 N9 u+ i: G3 W% D- b ( v. @* e& q0 X( `/ \# B( G% W- i ' ^6 h/ c% b% n& a多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 + S5 G$ @) R2 ` Lwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 # j& S; W2 O; c) @) IPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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