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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 / b9 s5 |/ o6 h% v& U- L8 R 哦。 j: V8 ], ]! E) [* ^ s ' Z+ c1 \8 C0 Q+ U9 g8 VBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 4 }- ~: ~" }, ]; V* l$ _ # f$ I2 s {( }& r- }+ R I4 s* ~, `) X8 l 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 ) f9 A. ?' _3 U; k& Z+ x5 D而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。# y/ F2 Z+ w# I- ]( \ 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 0 i7 Y; n( i" n y) N9 t3 g# u1 [: m1 p# ^, }6 O$ R 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 2 S& j& @( c/ |) k; Q- r 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ) |1 z4 b7 T, l wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ( O+ B" @# h) v v A$ ZPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 , {- O5 K _- a& r! d( RPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 * k! B. p" L1 B* v1 v, w5 _' A " K( b% F# E& v2 Z. \& [7 d3 C) s. e% t, X 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 / }( w/ a5 j2 ^+ W9 M* A wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 $ z$ X+ I0 X- |) Z5 lPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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