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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 3 h! `, `" K' G% T哦。 # d8 I2 d1 b) `9 s; `. I + H1 B8 }( X$ D5 w0 GBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 2 U) i3 ]* q! ?' N* ?6 \ . U' h/ B2 k' z. C* i 0 k N) \! q+ W1 l2 Q% ?我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 ! [$ ]% K4 g. }$ v. h: |而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 2 i0 Z8 f, J4 u3 J+ n太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。9 S( d* i: B( f: i + g( W% a) _5 N) A: M6 W) V8 j4 g$ j7 J8 d大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 $ w r, ~, ?. B 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 # D5 ?& ], S: X: \5 t/ R! f, n wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 1 l) g3 t: x4 `1 p, x0 ?PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 7 ]/ A: o% ]* t6 k2 OPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 # A- @! b" v! D# m6 o ; v" N6 | W# p7 }/ x5 ?1 ~( `, \! b4 N 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 3 a d7 o& T; C/ ?. c5 Ewall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 " _* K2 A3 Y' X pPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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