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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 - r" r, \4 u) V5 }& R% U哦。 " j; A- R2 J# Y+ b1 z& H- ~, {! ]" O1 O; ^ BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 3 H: L" _' T8 }- x/ C ! G) ^+ }( v9 h/ G7 K% ^5 K3 r* A1 S" u2 @8 w7 x) y2 l 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 * v6 n) N$ s( ~3 I" J' l$ }而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。4 ^0 M& [. X! L. }$ Q 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 5 K/ y- }" X" f5 O% z ; B* {: ]. @6 j) @4 }8 G' M' j7 o4 C% V大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 2 N7 l7 X Q. ?' k4 C/ \8 y8 T有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 3 O2 R6 w! y6 |& V/ nwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。: X- V% |& x& C# G* C; Q PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 0 P7 I( H. J' L Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 3 b5 ]9 |' X) r' u 6 w* s# _0 A' {+ q8 r ) L% X* P+ m& c8 Y; H: y多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ) o% k' O+ A4 a* |$ r wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。4 M' V9 \# q p: m* a% b PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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