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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 3 D; Y3 r: N/ j q; Q 哦。 ( i" T9 [. [. e# {1 O7 _/ L, [2 `$ l# y7 [ BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ) t* ^) s, d0 V% R8 x- y2 S # u' ?% f- @! f9 c ' W( p& q; y/ u( C) ~; g$ g; p8 [1 O# G我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。2 i8 \' _* L$ f1 j# L% C+ h 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 4 W L- B! Z- |# i# `$ O太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。% W: I( y7 O B. L2 O 2 P: s ^6 p" P- U! e! Y2 g$ h 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 / [# h5 W! T( L: K" L# G1 I 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( i9 f' Z/ i9 K4 K& uwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。6 p! B. Z* V7 |3 I PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ) I# U( t/ V" D/ r( b* t8 VPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 , t! ~' v1 l+ e0 G) E, q1 P 0 @0 @1 b; Y! \* c* {2 f: @3 M% u) C$ p4 { 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 9 g8 l9 L- v( q% @wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 / g4 R: g* G& ?- [2 gPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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