 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。7 `- H: t3 m' \! U9 y. F. |1 P. ~7 z
香辣白菜
2 S9 R8 `' X: Q原料：大白菜
0 {2 U" q7 [$ p8 h6 I7 }$ ?辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
2 j2 N% x* r" u: h% `! L0 T0 x( o做法：
3 z( B0 K, H- K; |0 ]1：将大白菜一切两半儿洗净控干。8 U5 N: s2 z ?, ^
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。- e* P/ N. _6 y, c1 Z
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。, A" i5 G+ X2 J! U% S
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。* g* a1 s" {& w9 }3 J2 A. e1 ]
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。& [9 Q0 }$ Y/ P$ b. ?
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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