Originally posted by 嘉妮 at 2005-4-11 05:09 PM:+ Q) R4 ]) y) i' l0 ^8 e3 ]9 D
猪肝最好放在水里泡泡(至少半小时),其他的洗净后放在锅里煮熟,注意:不是炖烂,刚好熟了就好.舌头先要单独放在水里煮约5分钟,然后捞出,将舌头上面的一层白色的东西用刀刮掉,从新用水与耳朵放在一起煮.
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就都是清水啊,然后全靠佐料办出来的味道马? , S4 S: b8 Q, o2 L' F! ~耳朵怎么办你知道吗?