楼主太有才啦6 ?% n- f8 c6 k& C- _& t , Z; U* K+ Y& s& E8 S* x% X
7 u w, B1 J( V. O* m看来偶还得好好努力学习呀,偶想学做蒸包子和面包。4 d* Q1 {+ K; X8 i
顺便夸一下偶自己,今天偶第一次尝试了包饺子,自己和的面,自己拌馅,老公擀的饺子皮,偶再包的饺子,大概做了一共一百来个饺子吧。。。。。呵呵,那叫一个累呀 , k! g" P* s) Z; N偶不是北方人,从小没学过包饺子,婆家倒是北方的,但老公只学会了擀皮,其它啥也不会!* b' f' f) g% X; t- H
总结了今天的经验教训,面和太软了,馅儿稍淡了些。但是也算大概知道多少馅儿准备多少面了,还有和面时面和水调的比例,醒面的软硬程度了。