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常用中成药的真相——乌鸡白凤丸
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·方舟子·
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& b8 f$ J+ @% b; U* t【标明的成分】. b* r' R/ k' d
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乌鸡（去毛、爪、肠）、人参、黄芪、山药、熟地黄、当归、白芍、川芎、
& i! W* C) H5 I d4 ]: x丹参、鹿角霜、鹿角胶、鳖甲（制）、地黄、天冬、香附（醋炙）、银柴胡、芡
, O4 C3 V- e" O% P实（炒）、桑螵蛸、牡蛎（煅）、甘草。
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: ~. u: g5 T# }9 `8 n- r【声称的功效】6 B; e7 I. g6 g1 U2 {* [
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补气养血，调经止带。用于气血两虚、身体虚弱，腰膝酸软，月经不调，崩' \, S/ D. n. f: q7 M
漏带下。+ w, i! {( F9 ~9 u* l, |1 \
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【真相】
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乌鸡白凤丸大概算得上是最著名的妇科中成药，是根据明代龚廷贤《寿世保5 @( R2 X* |1 K0 {$ t
元》中的白凤丹、乌鸡丸加减而成的，其主要成分是乌鸡（乌骨鸡）的肉、骨。
: @. l& b# j0 D. v乌鸡的皮、肉、骨均为黑色，羽毛多为白色，所以叫“乌鸡白凤”。乌鸡肉、骨7 A4 A3 g( w1 E8 C3 c% x# u
颜色显得很特别，是鸡的罕见品种，也就被当成了珍贵药物。至于它的功效，则
. }2 i1 q, d1 @3 J# a1 g- C7 }是根据阴阳五行推测出来的。鸡在五更时鸣叫，这时太阳在东方，是八卦中的巽 t0 U+ A# c) B" R
位，在五行中属木，所以古人认为鸡属木，但乌鸡是黑色的，黑色在五行中属水，
r2 O" a5 \; j1 l所以古人认为乌鸡得了水、木之精气，其性属阴，可以用来补血益阴（《本草纲
# W, `1 e! C0 `9 B' M! x4 t目》、《本草经疏》），当然也就成了妇科良药。
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其实乌鸡的主要化学成分和一般的鸡并无差别，99％以上都是水、蛋白质、, W. F' T! @, J+ p- @
脂肪、矿物质、维生素。它和其他鸡的区别在于其骨膜、真皮、皮下组织、腱膜- m) v9 I# ^- l" n- H; e* z) C0 A
等组织中含有较多的黑色素。乌鸡黑色素属于真黑色素，它和人的皮肤、头发中9 F' e) ~) Z3 \3 H Y
的黑色素是一样的，属于二羟基吲哚及其衍生物的聚合物，并非什么稀奇的东西。0 }: C6 T2 j% J; a2 \
每粒大丸乌鸡白凤丸重9克，乌鸡肉、骨占了其中的四分之一，大约是2克。乌鸡
v1 b1 P) b: Y- o; t肉、骨中黑色素的含量大约是0.2％[1]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量只有' }: h3 w; Z5 [& e
大约4毫克。即便黑色素真的有什么神奇功效，这一点黑色素吃下去也起不到作
. C& }: I/ P$ a2 @ N用，与人体自己合成的黑色素的量相比，完全可以忽略不计。这么少的黑色素甚
3 Q8 r8 {: i' b" X至还不够用来喂养果蝇：国内有人用实验证明乌鸡黑色素对延缓果蝇衰老的作用/ n/ K( B* t) A! d
时，加的黑色素悬浊液浓度是8毫克/毫升[2]。人的黑头发中黑色素的含量大约
! n$ {9 l, [" V3 j是200纳克/毫克[3]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量与20克头发相当。那么) A3 m% L2 K' y: t; C. e6 v
吃一丸乌鸡白凤丸摄入的乌鸡成分，也就相当于吃下2克普通鸡肉、骨再加20克; _5 m2 N L) e: a
头发而已。
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) l! T# W( S2 \- G# C) ]: d' ^4 B- C9 ] 乌鸡白凤丸中的当归含有雌激素活性成分，并能够显著地刺激乳腺癌细胞的* s8 o; k5 L8 J
增殖，参见“当归养血丸”。
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" r) u# l6 i' _! K6 ^- u 临床报道，乌鸡白凤丸可引起药疹[4]。* M, A3 j3 E! v2 ]0 B: G
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【文献】/ L* Y, R0 q/ A$ ^( o
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[1]胡泗才等，中药材，1995，18(12):626
' r5 p% Q; T7 b; C[2]徐幸莲等，南京农业大学学报，1999，22(2)：105
. Y$ C1 F% L! v5 T4 }7 O[3]Zoccola M et al, Pigment Cell Research. 2004, 17(5):579! P4 k E. A$ ]) J
[4]王会英，中国中药杂志，1997，22(8):505 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-29 22:37
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发表于 2008-12-30 12:06
