 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单，不过说了哈，开始讲解. x+ U$ r6 F; a# J
材料：) {/ U2 Z3 m$ H6 Y! d! W# q/ S; c2 F
蚬子肉一小把，在大统华有卖，一包，放水里泡////或者，放虾也行，选一样方便的哈，俺一般喜欢蚬子
2 A' J; V/ E; V, o土豆1个，削皮切块: _, f" \$ T. S6 ^
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么，squash？？中国人超市都有，长长的，绿绿的，长的像黄瓜~~但是切开是白色的，水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的，2跟，3根的一起卖; H& J$ |0 |$ n/ q! y/ Y) I' {: H7 T
洋葱半个，切切/ m; D$ E& S$ M) }& q7 D$ @
豆腐半块切小块
T0 Q a5 a. X; A* ?: D) T韩国大酱，黄色盒子，半勺到1勺，普通饭勺
; d2 P2 Q k& ^韩国辣酱，红色盒子，半勺刀一勺9 \+ |2 D5 A: ~" h& J- g/ G- X
酱油三勺
1 z4 d9 h. Z$ v6 | |& r鸡精半勺
0 V" {, f( C# H/ [; n/ A+ X5 r1-2根绿葱，切成葱花- h ^5 d6 v8 i/ S
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开始做了哈：以上这些料，用煮泡面的小锅就行，能够3-4人$ U" }1 |; w4 C& a( U4 l, P* s, \
先接清水，半锅，烧开，放一勺大酱，一勺辣酱，三勺酱油，绞开
; ]5 g! k$ ~# z8 }' W往里一顿扔切好的土豆，瓜，洋葱，豆腐! Z/ z# f: s2 j7 i$ i0 g: I \$ v
等开锅啦，转小火，盖上锅盖咕嘟，这个时候，放蚬子或者虾，俺还喜欢爽口章鱼丸，也放里$ z3 \7 e3 V& `$ T3 U# F
等土豆煮粉啦，就是面了，软了，放鸡精，辣椒面---》这个不一定要放，喜欢辣的，就多放。尝尝味道，觉得不咸就加盐，俺一般不加，口淡2 H0 o/ K0 ]7 R6 x
最后，放点葱花在上面
* J6 y$ j( M5 b. ^& a完成，开始一顿吃喝~~! S, [3 |( N8 ?* t+ }* ~
9 d. z$ Z- g6 a" W. \, p这个汤没有什么材料限制，喜欢吃什么就扔什么，大头菜，大白菜，但是要注意，这些菜不抗煮，等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红，其实一点不辣，用俺的话是吓人用的~~哈哈# J1 d1 M9 S( Z- f5 F% f
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谢谢阅读
* G' a$ ?7 B# H( M# D1 {- @祝大家健康快乐哈~~
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' j; V+ k9 n! j8 d6 p8 S[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-12-27 03:15
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楼主
发表于 2008-12-27 13:15
