埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1764|回复: 13

[问题求助] 问同志们一个问题啊

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
问同志们一个问题啊,大家觉得做菜比较容易呢,还是做西点比较容易呢?9 ?# N* N( M+ I1 T$ g
一般大家自己在家会做那种比如油炸,或者需要很多油浸起来的菜吃吗?
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:21 | 显示全部楼层
我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 beston007 于 2008-12-8 20:21 发表
  `& [8 o) {8 S" ~( |8 i8 R( ~我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
9 Q2 N* w3 h, Y& `9 }8 W
( X# [6 t# T+ M
跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很0 O7 N, x- ?7 S
少做。。。。。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:30 | 显示全部楼层
原帖由 小傻瓜 于 2008-12-8 20:25 发表 2 ^7 I# D' |7 ~* B0 g
炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。

: ~6 S: b: h+ ?9 b2 w* O' X  |# \
我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上6 _+ _5 ]4 c# F
菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有腥味,但是西点基本只要
: h8 K. b4 k* p1 X5 M% z  X- n* W步骤对了,基本不会出太大错
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:33 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:27 发表
/ ?5 A6 Z* `! [$ ?" @! i, n) `' U5 e/ U, ^& x9 p4 j

9 S2 y3 U0 a2 Z9 v& l4 F跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很
# S0 _! @, w7 f少做。。。。。
. Z4 D7 \6 U# t$ X) ?' f
我也喜欢吃油条啊,但不敢吃多。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:30 发表
0 r8 r8 y8 T% }3 O+ d
7 v, Z& ^; Q$ |# P. ^; a& H
; L3 x2 `* g+ u我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上
: O7 w, D' z! P% R菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
  E5 r0 F/ _1 c% v( P1 n) [7 z. S
我是完全没有经验。。学习学习!~~~~~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:37 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 9 v& P9 M9 _8 z

* ]9 D9 w  x1 f  R( l% V2 y& E' x5 p2 ~! ^( u* c
我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上
! k# R+ n0 p5 z5 A菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...

! O( H/ |+ E6 o+ y& E2 `8 B
) \" L0 T2 w3 d; w" r, _! d5 E
4 G6 Q! g8 F. W/ j1 m4 D$ L好像是这样啊,同感,所以我才开始学西点,但发觉即使是照着receipe做,好像也和别人不一样啊,惭愧死了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做菜是生活必需,西点是兴趣所致:当然是玩的时候更开心一些,不过为了自己的大馋嘴,菜也不能太难吃就是了。: X7 \* \! x" ?# ]; E- D7 W7 t  V% F- ^
我也狂怕油炸的做法,顶多煎一煎还行,但主要原因是不爱吃,而不是怕麻烦或不健康。。。+ T+ }& u/ k7 w
我就是一大馋虫
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 ! e/ }( t; i, Z4 S

/ ^7 {4 F0 Z. @4 P9 Y# f2 Z. U' L0 V. |9 Y& h$ X3 c
我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上, c% H- I3 S  z7 f5 E6 p
菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
1 Q' l% O' n  }  z4 s/ l5 l! x
给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi6 k% ]4 I# I" r  A; Z
她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:44 | 显示全部楼层
顶一个,看绝望主妇去了。
0 j$ [! |' e$ o: [2 \+ ]& I; I我做饭的菜都是家里有啥就上网查查咋做滴,我老公还挺喜欢吃的,不饿死在加拿大就是我的目标。
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 21:08 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 20:44 发表 ! A' j% ?/ P+ W) R

4 T$ V5 z$ g: ]% c% p6 D2 x给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi7 G' x. `, \9 }. a  F
她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
% R/ [4 Y+ I/ B
她都出了好多书了,她很会吃的,呵呵~~~我也知道她哈,不过可能是个人原因,我做菜只是能吃,离美味差距很大。。。其实切菜也很重要的,可能因为总切到手,所以有时候很畏惧,刀工超差的我
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-9 12:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-9 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-9 12:04 发表 * o( @7 ?5 B* F- K, B" Y
个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看
( J% ]( v- c: [5 m5 R4 J

# k' W" A# `3 t. R4 G1 _- }其实中餐还是要多放油彩好吃,我妈妈做菜就很好吃,因为都是拿油泡的,但是我放少少油罢了,' P5 @1 W) U; P% Q4 v0 M6 Y
比较注重健康,油吃多了很容易老了得高血压
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-9 00:55 , Processed in 0.142319 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表