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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?- j! }0 y) N  a0 O
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!9 a) k' @& b! o6 U6 ?9 Y4 o
(。。。不过确实看不见木纹。。。)
. `2 }" p% b4 H! f建议,纯属建议哈:7 A4 G% ^3 ?* f9 S
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
: i/ `* Q/ N, E% Q2 y" f/ D) G* |5 p2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。  X9 A! K' D5 k$ Y. l7 W
: [% ^: t0 k1 E9 w
3,把做法给俺们贴出来!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
9 M  P, o. w/ D7 t  x. n6 W我必须得喊一嗓子:做得太好了!!5 m4 b# u" ~( O
(。。。不过确实看不见木纹。。。)
9 M  u+ f  ]$ {$ l' j+ f2 c建议,纯属建议哈:
1 D' I! j" O( l8 a3 m- j( z1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
0 o2 ?, ^) X: c4 ], l2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。2 `7 S! g! k# m  ]- b; o

& T2 J- J" B$ {3,把做法给俺们贴出来!

* o" X! n8 l/ Z9 J6 \
/ n1 \5 o9 t# w' O& I4 f, `& {哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃
" ~7 Q. w7 R  V! Q2 M6 C先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊! " T# |) K' @2 k8 z0 o2 K+ t
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,
) X7 S$ \4 V1 J牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可); \! h* @7 G, |- p. Z0 I3 _5 H
揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,( p; i2 U% a" _8 k- _. {4 }' w
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大7 p- S; }8 z5 ~$ Z% }
160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了
  R! A- l) g% s( a% X+ h忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵
. W- |6 h- |9 y7 O
% r- N5 m4 ]# q4 ~1 q( W  J0 J$ C7 `# D[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
" y9 S/ k3 H' j% x  r/ R好漂亮的蛋糕啊!
4 f9 O- t/ |+ _% P# A( F4 V压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
( k$ |8 E: ?9 L+ y0 R2 q
汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表 6 v# ^$ x9 r" l4 b, l
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?. g: u1 j0 X0 c# Z
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
2 W) Q; B% u/ ^. q
1 V" O, F$ Y& L: [1 ~
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表 ( @7 c) Z: N2 W. {4 w
. ]1 ~3 u. o8 u& ?) P+ S
/ u; y$ M; z' q2 r" A' C$ g
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。

0 s- d# k- E4 w. r- `哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
5 \. ^/ C! r% W3 T4 D" z6 i4 E: `/ V这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

% N5 c! \2 t! T* H% a; f- A/ C4 b: K/ |1 s
要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。9 p3 ^. ?) ]/ X: Q
3 D  p$ X7 M! v5 L" T$ j
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
. Y0 X* {# e  B我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
+ [+ A& y2 Q8 d' G
. Q+ X6 l& Z( i另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。

, N$ H9 g" e0 K; q+ x, ~4 j8 |" m这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,
- q) u5 p& `- q% i4 d8 A7 L* V我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈  U3 ~9 A7 e& K5 {: ^' v
你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家
% ]  `3 o" S0 D' U$ L如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!
7 _! s# o, t5 S
0 {6 C1 {9 L- l- a哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的
* S! r8 `1 y4 l" P
# u4 J+ P' [; X[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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