 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]
7 q* O$ ^; i( Z6 r( q( G) |; Z& ^9 u+ e- U* d: g( G
d" h5 N% ?! p. X' [ 一磅=454克,一两=10钱,一钱=3.75克- |4 l- w3 {6 }" m& m8 J, K
u% z. o5 j) y" d" k j7 p1 y
一安士(盎司)=28.35克
4 |3 b+ ?2 H/ P. r# D6 A4 ]8 B; s% o( v& r! W3 R F
" |0 G( p: [9 c9 f" `) u/ Y[体积换算表]% o- C3 E+ u1 N" x6 q
- p8 W2 p: H9 g$ X5 k2 U# H3 Q8 g' {6 P& }7 ^
一量杯 =16大匙=235C.C ) i( _( _ S2 r% f
: C& A& ^$ @8 K* y
一大匙 =3小匙=15C.C2 Q0 D( _* h/ ~+ O7 ]0 s j( n$ W+ t8 r
- r/ I& p# Z. l3 I3 O
一小匙=5C.C; \# t e& E3 a1 d$ Y
, A& c) G. @3 p) d 1/2小匙=2.5C.C
+ Q0 X9 b$ E' J4 e. y% V9 m* S' j, ?7 J$ f$ U
[材料换算表] w+ @# J$ M4 y! {: ^- @& i) S/ Y* W
, Z! p. \2 s9 [" n4 U
# r$ H) {5 P$ I" g. T5 z奶油:1大匙=13克 , 1杯=227克=1/21磅=2小条 , 1磅=454克
; f6 `. c) G: c7 A$ Z6 G/ i乳玛淇淋:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅/ [( X3 X2 ?! U2 A6 C
色拉油:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅
7 d# \$ \& x" U0 ]牛奶:1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水
# s2 E' t; m6 d奶粉:1大匙=6.25克2 }7 C" s$ [7 @0 @
蛋(连壳) :1个 =60公克 , 蛋(不连壳) 1个 =55克8 o* d8 r8 z6 m, G/ y. q, Y
蛋黄:1个=20克 , 蛋白 1个=35公克2 m% e; \' [0 X0 V1 \
细砂糖:1杯=200克+ i. ^6 I% P+ I
糖粉/糖霜:1杯=130克1 {0 k4 G6 I" t) S" A
细砂糖:1杯=180~200克8 y. u) d+ L7 j7 `; z. z* z$ M( C
粗砂糖:1杯=200~220克1 _7 h3 R( `3 }- u
糖浆:1大匙=21克
- E% i1 t: n! J$ Z/ n绵白糖(过筛) :1杯=130克
. o3 T m& |7 M6 r9 S面粉:1杯=120克
: q, J S/ u0 L+ R玉米粉:1大匙=12.6克
8 |% O1 Q5 q( d; U, m- n4 w% S可可粉:1大匙=7克) V) `5 c: H7 ^6 x7 ~+ ~
花生酱:1大匙=16克9 b- k/ w' L) \$ E8 C
蜂蜜:1大匙=21克﹔ 1杯=340克2 V# O' `7 D: y: X: u+ V
碎干果:1杯=114克
9 G6 b; b7 X/ j葡萄干:1杯=170克& [ B4 Y3 v2 \9 X
干酵母:1小匙=3克
, V" N H+ X: G7 A盐:1小匙=5克
0 p, o1 e9 f: u8 ~2 ?* y+ l6 l 发粉(泡打粉):1小匙=4克
: x+ D* ~2 U/ p7 q3 x3 W小苏打:1小匙=4.7克
" _. o+ ^. _, e塔塔粉:1小匙=3.2克 |
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