快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～
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8 I$ u  x" `% d4 R$ m原料：
7 U& N: g6 i2 I土豆、五香豆干、红椒（或青椒）

做法：
' f1 Y" g9 `# c各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
) m& o& H; J, U1 k锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

成品：
  H$ k( ~, n) W2 j* p! U
' A) B8 D* i, v5 A: n
! q; F4 O. G/ m8 h* I特下饭～

. ?) ]) ?" Y6 l# V* V' ?6 v# L( X5 A变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
: Y, C. J% _; u0 }: K( O1 V
3 H" p# N- I& Z6 N" X5 H# X2 S' `这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
1 U, q9 q% P  u, B0 S- n/ q土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
7 L5 _4 Z3 V) D* w3 x# i6 ]; ~2 \养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

3 J/ G' m" l" t4 o% a葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
) l2 f, b: T1 R7 o  L. R/ J5 |楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表

2 ~5 }. {% F( s8 {8 D; B呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

- N  D) t+ v) u4 K9 p我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
9 U0 O$ w7 k! K  E" R7 G% p我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
) n# X& e# f! U已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

2 @8 [) K( p" o! a$ |哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

9 q9 W; S1 M' F印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！