 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网 ) s& K& d/ r# p7 v! T E
0 Y7 B% a ?. p9 @7 i F" U7 g, I* f2 l! K
% k1 V2 C5 {/ F5 c
" z9 O* [. q( y- Y( K- n 主料：排骨500克(斩块) I! c/ k- H. e- O% f* s" Q
- D7 f& K: D+ e2 S 配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许7 J/ ]# d8 l @' N. |4 g: J
" o: G7 q) L$ g8 P. D 调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
; K; N+ m' [% J1 \) \/ Q" ?8 N# K% L4 l$ M" w- P
制作方法：+ T' m" V; r( _5 Q# s; L
# c5 k' Y! P2 i& P
1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。% _; [$ K$ n# ]& l, v5 e& ^& ]
4 x9 x& @$ R, M" z: m" @ 2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
% z9 D0 W) m9 y- T9 V( _& @- V+ l* {9 J4 R5 I4 h
3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。" f* b- G' _, b6 ~% g" b5 W# A8 h
" w; R8 x! H# R8 B1 z3 Q 4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。 ; i; V) b' }. v# ^3 U2 _- y
) I4 ]& d+ h& n1 }; O 温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
/ Q! {+ L! V2 K8 a. R3 N9 @6 L* J# l" J1 J2 R% ^+ {0 ~" _3 n. Z
小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。 O! C1 C, l. s" x& q
' L) Q& T8 s( B! g; I
V, p/ ]; {& |* b1 O+ E
+ |9 a" H: W, T" b. K! U
MY BLOG
8 p$ J7 b: d% @% W
2 r, V @" I( Y) X美食推荐：虾米椰菜饭(图)
1 b/ p: K' f+ V4 C% D U" t# P. W5 ^6 e3 J( z
家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)
/ ^$ J8 r+ _9 l0 u: Z7 p
5 q+ `3 ~$ L o! n美女厨房：川式麻油鸡(图)
$ C9 Y( I! Y' G8 V
) p, v) x& ~8 }; h; i型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
