 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网 ; Y; V" C, x3 \" o3 ~3 v: v+ Q6 k
4 B% u8 o5 P/ H2 C' o
 ) G# M& {6 j) P/ H4 Q1 q7 `; Q
: v- k) D I% J4 a5 |
) c$ P {" y0 X3 e9 z" P5 s; b8 t
主料：排骨500克(斩块)& a# u2 p* E3 w
+ }) t: ~! n- ^, c9 E
配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
/ {7 T' S0 q, L0 }
- C! ^* l2 N% m+ P/ a5 N 调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
5 G; T3 b/ b6 ^# d( o# p- s6 b6 O. m
制作方法：; }5 \" `+ r; l/ p) ~
4 ^. p- x) j0 S/ b' G. h
1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。# A+ L$ c% b. V1 P1 G+ E% @0 K
, s2 J! z t* F7 z% l2 s8 |9 l0 } I
2.排骨焯水后煲汤，约3小时。 {& h# E9 u5 N9 v
) A+ p/ ~- F2 a$ K3 g/ ~
3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
% V6 c4 R" m! U- b4 Q9 M' L# `, E( y- h5 M5 S
4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
! M/ x1 K' n' S. E6 o$ M' }+ `$ Y0 l# L0 q0 T/ ]. D5 h
温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。% Q1 X0 |3 Z7 A0 G& ?0 _
: Q5 S3 m2 O! K3 _! d, q
小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。. ^+ a5 ~' Q4 |8 I$ J
1 L6 p4 q" [. V+ _2 ]2 I0 _ k! w8 v
% q5 R9 n: l9 {( b2 M& h: e
) X+ Y) ` P/ V P; ^; b% LMY BLOG$ r6 {) [: _1 k
2 V7 Q% z& k% Y9 }! m1 h
美食推荐：虾米椰菜饭(图) 9 R" N4 o3 Z% D3 e q# S
2 c& P3 Z* X/ c
家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图) : ^ O; X, _% ~- }4 x% X
4 |6 o: S' C8 z* o) d7 b
美女厨房：川式麻油鸡(图)
! x) S* F5 c( I& e( [" E8 r( M
" j: ]% E9 u) m( z3 y" e型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
