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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。
! A! U$ A3 @0 \7 i1 Y% l6 @, R- l( ?5 K, a3 ^+ s. |
绝对比在这里的店里吃的味道都好。
9 \: b2 d0 B; @6 }, w( V. [9 q
/ ?# m3 K% ^8 T金黄色的皮,嗯,,, $ ]9 U  ]9 q9 d' R2 j

7 j7 U' p6 c6 x( }0 Y! H: t6 a不说了,先去吃去了。
# }& z$ x2 U# V" w# T3 M9 Q8 W! \$ a1 a/ g& T) b8 B7 Z
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。$ Z3 X9 X4 e: B% d

# ^1 I9 |5 f4 b/ b! F( ~9 e做法:4 P' v6 N% O( E* X
$ V( l8 g$ V3 j% `3 _
safe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。, {' ~0 c0 {. w% n) ~

9 O" X! C" L( z6 U热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。
' j% u* Q0 D6 r* k: y, `/ P6 q% D/ B: L' j
哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
8 |* U: h' l, H3 Q" j1 M+ M% I
  S* p2 s1 ~7 E- F, P9 I( o2 ][ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀! C3 |; g$ Q3 Z7 ^- _$ o
' Y7 i- ~  w, @- s1 T$ X7 k$ m
用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
# T) g8 m* \) L$ V真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
. O! L& h( \8 E+ _
* f% X% z8 M/ o- g) H& U
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
) X' }% S6 |$ h* @你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了

5 s8 y/ {+ N+ Y" N0 I: ^' ?9 t$ z- |& z( ]( [2 c
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
4 t  @! Q+ q9 @9 E" A, }! L8 d0 g先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......' }' S7 E4 W, g% i( c" ?% j
' _! w% u* r- j  e$ @
9 P' Y2 t- x2 R8 o8 W

8 t9 G. y2 l$ z3 D' Z, y& g8 [我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:
: a' F9 q; m3 b, n6 l: v- \4 a4 U闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?7 _7 _: {# m# P/ q
先谢啦!

- u+ R3 H- A  R' v4 f: s7 S# h' d0 |+ w; `
呵呵,又来了馋猫一个!* L- V8 i6 m! c! a, c

6 f) ?. x2 M* z+ a. x1,鸭子自然解冻,抹干水。: i8 {0 p. {  u1 p' S, Q
3 A4 L! J; z3 s' l' I
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。5 h9 j9 {; M8 m4 X
. Z5 D- K5 ~7 f1 l( S' ~# [
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。3 \, R" U% S6 w- Z. F
4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。- R+ K. `/ Q% [: E5 Z% h* g+ O
     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)2 B. V. Z( {/ }% u" N
5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。& z8 H$ N" I, b
6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!!
- u2 d" J  w4 K$ Q9 c+ E3 K: n9 B( m7 T
小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!8 |  o( b7 Z% c
# ]2 t& F6 u  W$ `5 n6 z
enjoy!( z: w- C  D: I. z& @" d
:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:( I, o( {' C9 C7 l3 z) y* [4 q  p
呵呵,又来了馋猫一个!
" V4 H  p* S/ L0 r- N9 i4 Y6 ?3 ?( }: _
1,鸭子自然解冻,抹干水。) p! [" L6 X7 T  X3 l, B

5 L& x$ H8 i/ m- W9 j$ ~2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
4 ^& L8 m' R( a3 _( n) a- k; \$ b0 E3 @4 w. y, S
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
1 \) r  V8 y7 M8 h8 q1 D  w  x4,鸭子内膛放一个苹 ...

0 k/ w3 B8 p) w8 m; g
* p& w7 X% ]8 p6 N6 {! U3 J2 A+ z" ?+ K3 O# }3 v9 L$ J
这....这.....这......
/ u( s9 A' ]+ g1 \/ D9 G- u: b
! v$ ], i% f5 G* O% S7 w我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
8 \) x* F" j  ]+ \这....这.....这......$ E% c# s# H+ m7 P( b9 g

7 |" q% m  J* q我还是去你家排队吧.

) y- l! P4 {& Z  S" _1 I$ N6 z) a6 f9 r& D! G# Q  W
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
( k- A2 w5 z9 `9 O1 z多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D

+ D4 a  S( i: {* e! D, W" W
! z, u; a4 R! W. {6 g: n8 YHmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
+ I' e" G6 q2 PHmmm, my favorite.
% u& B$ k( {7 ]; j+ E$ X
, N! [+ c9 n4 H- L4 Q$ n. |5 f
3 X0 D5 x7 I1 z  w8 ^
看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!: [! {8 f& ], A# Y: h8 r0 d9 I" h

$ n; x. {9 T. G: K8 S握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:
% p* _$ ~# b& T& O4 K' ^5 @( H6 Q" M呵呵,又来了馋猫一个!8 w* s& N/ B1 i3 \5 `/ R/ B- b9 F

9 d. m- \, ?3 ]# }5 t4 l1,鸭子自然解冻,抹干水。
! x) H" l5 E. l7 a' n/ a! i5 P1 Z7 G5 ~: [
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
: R, q/ Z& g6 J  p. e
7 G' H' ], \+ q& `  T2 u3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。2 _# S$ |$ T7 A; C& \3 Z
4,鸭子内膛放一个苹 ...

: q/ K" j! A7 g0 g, V# u
; r7 _' V6 j1 e2 g6 {9 g& u! d& y. f% o" }: R$ h" ]' P% c$ l
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
2 k) a5 Q! T0 Y2 n; n9 j- Q我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

, P* W# k6 H, I, q0 @
" {% b! ^: Y) Q  B3 J2 P就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:+ C$ n. @7 k% @! o" U  w. E2 r
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
* p& o4 M1 Q7 Z: }( s+ w

" K; N3 e5 X# k5 T用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
! j' Y# m& m2 u3 {/ Q2 y# `
" |( s: m% B- ]$ M我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:  |" I5 ]3 E! ?4 W# c" S
别排队了,亲爱的们,先到先得!

  A4 r/ t& R$ T2 z& e  G% V: [! W
* W4 A$ U. \" Y/ a厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:% f) d& J8 B/ U# t5 U% l& X
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

& R$ R' L( D  j' [- v" Q+ o1 d' h' J
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,3 d5 _( [7 N- M; H6 l# `- Y
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
( j" f/ v; U5 H我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

3 d" A0 I5 i# j$ k) ~7 O" G) B
; ^' K! @5 j# |! Y3 s是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:4 B. d  q' z# S/ m) ^- s3 w
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,4 c0 p1 Z  R& V: r" Y& ]
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

8 o4 k* p" A+ U( L) t  _3 x7 ?3 x
) }- z9 I4 c6 o) I
严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
$ D) D+ x# Q9 B: q  E# [7 P7 q那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
! W7 N- D/ n, h  X: c7 @7 e, w) Z% f
" c1 R  @2 g' X4 H
2 R6 V+ u- u! b
我去你家排队.

0 J! ~8 r( b. o' B3 |. W1 R
) F$ K1 d- @8 ]( F# s' {2 B" u+ Z
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
, S! N4 u1 q: O. [7 F
  @3 n: n. H) s* N8 w原来排队的帖子在这里,我还没看见!
0 X$ ~+ w, E+ J- v! G) H. x) s9 |; l& O: X% L9 m" m. v
鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!
' k* u! i3 H* e+ ]# O
" r. W5 N) e, E% w嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!+ E$ r' s* y+ m+ }3 b( e7 E
0 t* z+ M' G) T2 t* a& S: k
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
' z1 m# I. l5 @, j( e1 [( b) O* B
我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:  A. W+ B: M: D( r& X! Y) i
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人' I3 \; T& {9 w6 z% K& Z
4 t6 }; N/ y" _! \
我嫉妒

* j' U* C" g: t5 f5 a( e0 V" Y. I: u) P2 z& Q
我对你,已经忍无可忍了!
8 l' h. [7 y& n  h! }  C2 P' a; k, I/ d$ o) B* I/ p
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!
9 o7 p: W- C; T  o
7 l8 x4 B+ B% ^+ B' N9 }8 J烦不烦阿你!
  ~& E: n2 v- e: B叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
6 e5 n4 r" _) A# A( v7 |7 E) o; @& W8 U7 G9 A7 y  K* _2 _
"借我, 借我, 一点开心吧," y! Q4 l  R' {7 j0 t$ f6 v+ J- D! G4 W
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."7 i) I- {" y7 y, Y4 d! [

  \6 K2 n( h  O: l
9 G' `  ]! a) [. E+ {% [/ N好听不, 师太?
7 [$ l1 Z% ^! L9 ~& b1 ~
- y: N# F/ @7 E# K[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:- ~. `& l' H1 c) @
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心! h4 v, Y+ j9 y; ^! ]& T4 m

/ V) Y5 P5 N) M! P* U"借我, 借我, 一点开心吧,( l: S( `, x% W, m* M" H9 x
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
. S4 F0 O" n3 }& T
( V, Z6 L3 u( a; y( ~$ [* s2 A/ ~; m3 z) p5 h
好听不, 师太?
$ q; j9 ~+ p7 r  s! G* N
& p8 Z5 G- K( C& L2 C% n2 {
嗯," ~8 g% o9 |0 _5 p0 R0 U0 ?
借你,借你,一点胆量吧,
, d) F% q3 \0 R0 {: G让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。& a& K& F! V' @" q, t
$ B" w$ O0 ]2 x& d! h
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
( j$ J7 a2 ~) {. g3 [3 x3 j# m嗯,$ {' c4 s+ h1 o. x5 @
借你,借你,一点胆量吧,1 ?  ]! b4 G, ]+ t" M, K
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。1 X  l$ ]  k( J5 ?, D# L$ I
; b- Z4 }4 d9 H" w* A* M
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
. X" a: Y, j! s* o" r

  I6 n: D! H; P0 j; _7 y" n& _. h. ?7 O! m2 ~3 \$ Q: ]4 E
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
$ b5 t( M8 A) \5 d) w叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
- a7 d) j8 V/ E. k- d' M# O( V
) V7 S$ F2 ?5 Z  p/ K/ W
闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。
/ i- g* d. s! U* s' _- r$ \: F  w3 a6 _$ c" N' w, C1 s6 {
还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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